Alimentos que elevan los niveles de tiroides
Su glándula tiroides produce hormonas que afectan su metabolismo, peso, fuerza muscular, desarrollo cerebral, niveles de colesterol y muchas otras funciones corporales. Las dos hormonas tiroideas principales son la triyodotironina, o T3, y la tiroxina, o T4. Otra hormona, la hormona estimulante de la tiroides, o TSH, participa en la producción de T3 y T4. Si tiene una tiroides poco activa, también conocida como hipotiroidismo, puede experimentar aumento de peso, fatiga, piel pálida, seca e incluso depresión. Su médico probablemente le recetará un medicamento para esta condición. Aunque no existe una dieta de tiroides basada en evidencia científica, se necesitan ciertos nutrientes para mantener la salud y las hormonas de la tiroides..
Un surtido de sushi que incluye un rollo de atún emparejado con ensalada de algas. (Imagen: MackoFlower / iStock / Getty Images)Yodo y hormonas tiroideas
El yodo es un mineral esencial para la salud de su tiroides. La mayoría de las personas en los Estados Unidos no tienen deficiencia de yodo, ya que consumen cantidades adecuadas de yodo en la dieta. La cantidad diaria recomendada de yodo es de 150 microgramos para adultos. Las mejores fuentes alimenticias de yodo son las algas marinas, aunque su contenido en yodo varía, y otros mariscos, como el bacalao y los camarones, así como los lácteos, los huevos y los granos..
El selenio y su tiroides
Pensado para ser esencial para el metabolismo de la hormona tiroidea, el selenio es un mineral esencial, y la concentración más alta está en su glándula tiroides. La dosis diaria recomendada de selenio es de 55 microgramos al día. Las fuentes alimenticias de selenio incluyen Brasil y anacardos, atún aleta amarilla, mero, pollo, pavo, lentejas, pan integral, harina de avena, huevos y plátanos..
Tiroides y vitaminas D y B-12
Los estudios han relacionado las deficiencias de la vitamina D y de la vitamina B-12 con los trastornos de la tiroides. Pero se necesita más investigación para concluir si las deficiencias de la vitamina causan el trastorno de la tiroides o si el trastorno de la tiroides causa deficiencia. No obstante, obtenga su dosis diaria recomendada de vitaminas D y B-12 para garantizar la salud de la tiroides. Los adultos de 19 a 70 años necesitan 15 microgramos de vitamina D diariamente, mientras que los adultos mayores de 70 años necesitan 20 microgramos. Las fuentes alimenticias de vitamina D incluyen los pescados grasos, el hígado de res, la yema de huevo, los lácteos, los cereales fortificados y los hongos expuestos a la luz ultravioleta. También puede obtener vitamina D de la luz solar, aunque la cantidad varía y depende de varios factores. La dosis diaria recomendada de vitamina B-12 es de 2,4 microgramos diarios para personas de 14 años o más. Las fuentes alimentarias de B-12 incluyen aves de corral, pescado, huevos y productos lácteos, así como cereales fortificados.
Evite el exceso de nutrientes
Su médico puede revisar sus hormonas tiroideas si tiene alguna inquietud. También tenga en cuenta que el contenido de yodo y selenio en los alimentos vegetales varía, dependiendo de los niveles en el suelo donde se cultivó la planta. Siempre hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento de vitaminas o minerales, ya que el consumo excesivo de ciertos nutrientes puede ser perjudicial para su salud.
