Alimentos que reducen la acidez en su cuerpo

La acidez y la alcalinidad de los alimentos se centran en muchos planes de dieta. De acuerdo con la teoría detrás de la dieta de equilibrio ácido-alcalino, a menudo conocida simplemente como la dieta alcalina, la mayoría de las personas comen demasiados alimentos que producen ácidos. Al comer más alimentos que producen sustancias químicas alcalinas, puede reducir la cantidad de acidez en su cuerpo.

Un cuenco de espinaca fresca en una tabla. (Imagen: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Vegetales

Muchas verduras diferentes pueden reducir la cantidad de ácido en su cuerpo. Las verduras que tienen un sabor amargo pueden alertarle sobre la presencia de sustancias alcalinas, ya que estas sustancias químicas suelen ser amargas. Las verduras más alcalinas, según Trans4mind.com, son espinacas crudas, perejil, apio, ajo y cebada. La remolacha, la lechuga, el calabacín, la algarroba y la lechuga también son vegetales moderadamente alcalinos, y cuando se consumen con moderación pueden ayudar a reducir la acidez del cuerpo. Otras hortalizas de producción alcalina incluyen las coles de Bruselas, la col, los espárragos, las coles, las hojas de mostaza, los dientes de león, el brócoli, el coleo, los pimientos y los guisantes..

Frutas

Aunque muchas frutas, como las naranjas, los limones y otras frutas cítricas, son naturalmente ácidas, en realidad pueden ayudar a reducir la cantidad de ácido en el cuerpo. Esto se debe a que, al descomponerse, estimulan la producción de productos químicos alcalinos. Las manzanas, los aguacates, las cerezas, las piñas, los melocotones y las peras son frutas que pueden neutralizar el ácido en el cuerpo, informa la Clínica Wolfe. Los melones, como el melón, la sandía y la mielada, también se pueden agregar a la dieta para reducir la acidez del cuerpo. Los plátanos también tienen un efecto alcalinizante, pero solo deben consumirse con moderación debido a su alto índice glucémico, lo que significa que pueden causar un aumento rápido del azúcar en la sangre..

Proteínas

Muchas carnes producen ácido en el cuerpo, lo que significa que si está intentando reducir la acidez en su dieta, tendrá que encontrar otras fuentes de proteínas. Afortunadamente, las fuentes alcalinas de proteínas se pueden encontrar en la mayoría de los frutos secos, semillas de calabaza, semillas de calabaza, semillas de girasol y semillas de lino. La soja fermentada, los huevos, la proteína de suero, el yogur y el mijo son otras fuentes de proteína alcalinizantes..

Especias

También se puede agregar una variedad de especias a su dieta para neutralizar el exceso de ácido. Estos incluyen curry, canela, miso, mostaza, curry y jengibre, afirma Rense.com. Las hierbas, cuando se usan como condimento, también pueden usarse para hacer que sus alimentos sean más alcalinos..