Alimentos que aceleran el vaciamiento gástrico
El vaciamiento gástrico ocurre cuando el estómago se contrae para vaciar los contenidos parcialmente digeridos en su intestino delgado. A partir de ahí, los alimentos bajan por el tracto intestinal. El daño a su nervio vago, que controla estas contracciones de onda, causa gastroparesia o "parálisis estomacal", por lo que el estómago tarda mucho en vaciarse. Sin embargo, existen ciertos alimentos y tipos de alimentos que puede comer para acelerar el vaciamiento gástrico..
se recomiendan alimentos bajos en fibra como el pan blanco (Imagen: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Comidas bajas en grasa
los alimentos grasos pueden agravar la gastroparesia (Imagen: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)La grasa, naturalmente, ralentiza la digestión, por lo que si tiene problemas con el vaciamiento gástrico, debe consumir alimentos bajos en grasa. Los alimentos grasos también pueden agravar los síntomas de la gastroparesia, que incluyen náuseas, vómitos, distensión abdominal, cólicos y saciedad temprana, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales..
Alimentos bajos en fibra
los huevos son bajos en fibra (Imagen: Imágenes hechas a mano / iStock / Getty Images)Su cuerpo no digiere la fibra, que está en las frutas, verduras y granos. Las partes no digeribles pueden permanecer en el estómago durante mucho tiempo y posiblemente formar bezoares, que son masas que quedan atrapadas en el estómago, lo que retarda el vaciamiento gástrico. La Fundación Gastroparesis y Dismotilidad recomienda limitar la fibra a 10 a 15 gramos por día, repartidos en varias comidas. Las opciones bajas en fibra incluyen alimentos como el pan blanco y el arroz enriquecidos, las pastas simples, las frutas crudas sin piel, los jugos sin pulpa, las frutas y verduras bien cocidas, las carnes y el pescado tiernos, los huevos, la crema de cacahuate y los productos lácteos..
Alimentos líquidos y hechos puré
Los alimentos hechos puré son más fáciles de digerir (Imagen: wavebreakmedia / iStock / Getty Images)Los líquidos aceleran el vaciado gástrico porque requieren menos trabajo de su estómago que los alimentos sólidos y, por lo general, abandonan su estómago rápidamente debido a la gravedad. Los alimentos hechos puré se vuelven líquidos a medida que se mueven a través del tracto digestivo, mezclándose con los jugos del estómago y la saliva y, como tal, generalmente son más fáciles de tolerar que los sólidos. Puede hacer puré en la mayoría de los alimentos agregando líquidos para garantizar una consistencia adecuada.
Volumen de comida
consumir comidas más pequeñas y frecuentes (Imagen: David De Lossy / Photodisc / Getty Images)El volumen de la comida puede hacer una diferencia en la tasa de vaciado del estómago. Una comida grande tarda más en vaciarse. Por lo tanto, es ventajoso disminuir el volumen de las comidas y, en cambio, comer más a menudo. Consuma de 4 a 6 comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día para ayudar en el vaciamiento gástrico..
