Alimentos que desencadenan dolores de cabeza
Según MedlinePlus, casi todos experimentarán un dolor de cabeza al menos una vez durante su vida. Los dolores de cabeza por tensión, el tipo más común de dolor de cabeza, se deben a los músculos de los hombros, cuello, mandíbula y cuero cabelludo que están demasiado tensos por el estrés, la ansiedad o la depresión. Otros tipos de dolores de cabeza incluyen migrañas, dolores de cabeza en racimo y dolores de cabeza por congestión sinusal. La dieta también puede causar diferentes tipos de dolores de cabeza, y hay una variedad de alimentos que pueden desencadenar estas condiciones..
Alimentos que provocan dolores de cabeza (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Quesos añejos
Cheddar en rodajas (Imagen: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)Los quesos añejos como el queso parmesano y el queso cheddar pueden provocar dolores de cabeza porque contienen un aminoácido llamado tiramina. La tiramina se forma cuando la proteína se descompone en los alimentos a medida que envejecen. Cuando las personas con sensibilidad a la tiramina comen alimentos que lo contienen, pueden presentarse condiciones como palpitaciones, náuseas, vómitos y presión arterial peligrosamente alta. Causa dolores de cabeza, particularmente la variedad llamada migrañas. Además del queso parmesano y el queso cheddar, aquellos con tendencia a los dolores de cabeza deben evitar el queso brie, el queso azul, el queso suizo, el queso Stilton, el Roquefort, la mozzarella, el emmental, el Gouda, el provolone y los quesos americanos. Comer quesos procesados bajos en grasa, requesón, queso crema y queso de granjero no debe provocar dolores de cabeza.
Chocolate
El chocolate puede provocar dolores de cabeza para las personas sensibles a la cafeína y la tiramina. (Imagen: gpointstudio / iStock / Getty Images)El chocolate puede provocar dolores de cabeza para las personas sensibles a la cafeína y la tiramina. El sitio web del Centro para la Ciencia en el Interés Público enumera 1.45 oz. de un poco de chocolate negro como un alimento alto en cafeína, que contiene 31 mg. Un 1.55 oz. La barra de chocolate con leche puede contener aproximadamente 9 mg de cafeína. Este estimulante debe limitarse a 300 mg por día para adultos normales, pero los que son sensibles a la cafeína deben consumir mucho menos para evitar los dolores de cabeza. El sitio web de la National Headache Foundation revela que la mayoría de las personas experimentan los efectos de la cafeína, incluida la cafeína en el chocolate, a los 30 minutos de haberla ingerido. La abstinencia de la cafeína también puede desencadenar dolores de cabeza, pero el chocolate y otros alimentos que contienen cafeína se deben consumir diariamente, lo que equivale a al menos 15 g en el transcurso de un mes para llegar al punto en que la persona experimentará abstinencia.
Hay algunas pruebas que indican que el chocolate no puede causar dolores de cabeza. La evidencia presentada en el Congreso Internacional de Dolor de Cabeza de 2009 sugiere que las dietas enriquecidas con cacao pueden prevenir los dolores de cabeza.
Nueces
Los cacahuetes pueden provocar dolores de cabeza. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)La National Headache Foundation indica que todas las nueces, incluidos los cacahuetes, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, las nueces y las nueces pueden provocar dolores de cabeza. Las nueces contienen altos niveles de tiramina. Los alimentos hechos de nueces, como la mantequilla de maní, también pueden ser problemáticos para las personas sensibles a este aminoácido. El sitio web Migrañas, dolores de cabeza y tratamientos indica que las nueces contienen sustancias químicas llamadas aminas vasoactivas, que agrandan los vasos sanguíneos y hacen que presionen los nervios. Esto puede desencadenar migrañas y otros dolores de cabeza..
