Alimentos para comer durante los ataques de ERGE
La enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE, es una enfermedad digestiva crónica. Ocurre cuando el ácido del estómago u, ocasionalmente, la bilis regresa al esófago. La gravedad de la ERGE varía de una persona a otra; mientras que algunas personas tienen un ataque de ERGE casi cada vez que comen, otras personas solo pueden sufrir los síntomas después de comer ciertos alimentos.
Render 3D del sistema digestivo humano. (Imagen: SomkiatFakmee / iStock / Getty Images)Entendiendo los ataques de ERGE
Una vez que se ingiere el alimento o el líquido, se desplaza por el esófago hasta el estómago. Una banda circular de músculo, conocida como esfínter esofágico inferior, se encuentra en la parte inferior del esófago. Cuando se traga la comida, el esfínter se abre y la comida puede pasar al estómago. En todas las demás ocasiones, el esfínter permanece. Sin embargo, cuando esta válvula se debilita o se abre esporádicamente, el ácido del estómago regresa al esófago y se produce un ataque de ERGE. Los síntomas comunes de un ataque de ERGE incluyen una sensación de ardor en el pecho y la garganta, dificultad para tragar y tos seca.
Alimentos para comer
Durante un ataque de ERGE, es posible que desee simplemente evitar los alimentos por completo. Sin embargo, una pequeña cantidad de ciertos alimentos o bebidas puede ayudar a aliviar los síntomas incómodos del reflujo. Estos alimentos y bebidas incluyen bananas, pan integral o galletas, té de jengibre, té verde y vinagre de manzana. El caramelo agrio y el chicle sin azúcar también pueden ayudar a aliviar un ataque de ERGE, ya que desencadenan una mayor producción de saliva que ayuda a neutralizar el ácido estomacal. Manténgase alejado de los dulces o chicles con sabor a menta..
Los alimentos que deben evitarse
Si experimenta episodios frecuentes de reflujo ácido, debe evitar ciertos alimentos con la mayor frecuencia posible. Estos alimentos incluyen alimentos grasos, fritos, picantes, cítricos, chocolate, menta, ajo, cebolla y productos ácidos a base de tomate, como la salsa de espagueti y la salsa. Las bebidas con cafeína y con cafeína también pueden desencadenar un ataque de ERGE. Tenga en cuenta que los desencadenantes de ERGE pueden variar de una persona a otra. A través de un sencillo proceso de prueba y error, debe poder determinar qué alimentos, bebidas y sabores desencadenan sus ataques de ERGE con mayor frecuencia.
Consejos adicionales
Durante un ataque de GERD, un medicamento antiácido puede ayudar a neutralizar el ácido del estómago y proporcionar un alivio rápido de los síntomas. Sin embargo, el uso frecuente de antiácidos puede provocar efectos secundarios digestivos incómodos. Su médico también puede recomendar un medicamento para limitar o bloquear la producción de ácido estomacal. Hay una variedad de otros consejos que pueden ayudar a proporcionar algo de alivio durante un ataque de GERD. Por ejemplo, evite usar ropa ajustada alrededor de la cintura o el estómago y permanezca en posición vertical durante al menos tres horas después de comer. Si experimenta con frecuencia los ataques de ERGE durante la noche, considere apoyar la cabecera de su cama de 6 a 9 pulgadas por encima del pie de la cama..
