Alimentos para comer para evitar la culebrilla

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades estiman que aproximadamente 1 millón de estadounidenses son afectados por el herpes cada año. Cualquier persona que haya tenido varicela puede desarrollar culebrilla: ocurre cuando el virus que causa la varicela se reactiva, a menudo después de permanecer latente durante muchos años. También conocida como herpes zóster, la culebrilla generalmente comienza como una sensación de ardor u hormigueo y generalmente progresa a una erupción llena de ampollas. Aunque la culebrilla se previene mejor a través de la vacunación, ciertos alimentos pueden aumentar la capacidad de su cuerpo para suprimir el virus..

Dientes de ajo en una tabla de cortar de madera. (Imagen: Olgaorly / iStock / Getty Images)

Alimentos densos en nutrientes

Comer una dieta centrada en alimentos densos en nutrientes puede disminuir su riesgo de desarrollar culebrilla, según un estudio de casos controlados publicado en el "International Journal of Epidemiology" en 2006. El estudio encontró que las personas que comían más frutas y verduras consumían mucha Los micronutrientes, en particular las vitaminas A, B-6, C y E, el folato, el hierro y el zinc, tuvieron menos probabilidades de desarrollar culebrilla que aquellos cuyas dietas suministraron menos vitaminas y minerales. Específicamente, las personas que rara vez comían fruta tenían una probabilidad tres veces mayor de contraer la culebrilla que aquellas que comían más de tres porciones de fruta por día. Comer una dieta rica en nutrientes parece ser especialmente beneficioso para las personas de alto riesgo o las que tienen más de 60 años..

Alimentos antiinflamatorios

Hacer que los alimentos antiinflamatorios sean una parte regular de su dieta también puede ayudar a protegerlos contra la culebrilla. Aunque la inflamación es una parte normal de la respuesta de su cuerpo a la enfermedad y las lesiones, la inflamación crónica (el tipo de bajo grado provocado por el estrés, la falta de ejercicio y comer demasiados alimentos procesados) puede socavar la capacidad de su cuerpo para combatir infecciones. Una dieta baja en azúcar y rica en verduras, frutas, granos enteros, pescado, nueces y semillas generalmente se considera antiinflamatoria. Ciertos alimentos, incluidos el salmón y otros pescados ricos en ácidos grasos omega-3, son muy antiinflamatorios. El jengibre, el ajo, la cúrcuma, la albahaca y algunas otras hierbas y especias también tienen efectos antiinflamatorios, al igual que el chocolate oscuro..

Alimentos ricos en lisina

La elección de alimentos que son ricos en lisina, aunque en general evite los que tienen un alto contenido de arginina, también puede aumentar la capacidad de su cuerpo para prevenir una infección por culebrilla. Si bien estos dos aminoácidos son importantes para su salud en general, la arginina ayuda a impulsar la replicación del herpes zoster y otros virus en la familia del herpes. La lisina ayuda a suprimir el crecimiento de estos virus al contrarrestar o bloquear los efectos de la arginina. Aunque la lisina y la arginina a menudo se encuentran juntas en los alimentos, el pescado, incluido el salmón, el atún, la caballa y la trucha, es significativamente más alto en la lisina que en la arginina. El queso, el yogur y la leche bajos en grasa también tienen un alto contenido de lisina, al igual que la mayoría de las aves..

Otras Consideraciones

Aunque la dieta puede ayudar, la mejor manera de reducir el riesgo de una infección por culebrilla es vacunarse. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades aconsejan a todas las personas mayores de 59 años que se vacunen contra la culebrilla de una sola dosis, ya que aproximadamente la mitad de todos los casos de herpes ocurre en adultos de 60 años o más. Sin embargo, no hay recomendaciones de vacunación contra la culebrilla para personas menores de 60 años, y la vacuna en sí no ha sido aprobada por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Para personas menores de 50 años. Si tiene preguntas sobre la culebrilla, hable con su doctor.