Bebidas saludables para el hígado
Su hígado es un órgano trabajador y multitarea. Elimina los desechos y toxinas de la sangre, produce un líquido digestivo llamado bilis y almacena azúcar en forma de glucógeno, por nombrar algunos. Si está interesado en agregar bebidas a su dieta que promuevan la salud del hígado, tiene algunas para elegir. Consulte a su médico antes de tomar cualquier bebida clasificada como suplementos. Hable con su médico primero si tiene problemas de hígado o toma medicamentos que afectan la función hepática.
Un vaso de zumo de arándanos. (Imagen: Rixipix / iStock / Getty Images)Jugo de arándanos
La revista "PLOS One" publicó un estudio en animales en marzo de 2013 que evaluaba los efectos del jugo de arándano en la fibrosis hepática, que es una cicatriz que se produce por una enfermedad hepática. Los investigadores alimentaron jugo de arándano a ratas con fibrosis hepática durante ocho semanas. Al final de la prueba, encontraron que el jugo de arándano ayudó a contrarrestar la fibrosis hepática al aumentar las proteínas protectoras y mejorar la capacidad del hígado para manejar el estrés oxidativo, que ocurre cuando las moléculas inestables llamadas radicales libres dañan las células.
Jugo de naranja de sangre
El jugo de naranja de sangre protege al hígado contra la acumulación de grasa, de acuerdo con un experimento con animales en el "World Journal of Gastroenterology" publicado en agosto de 2012. Los investigadores alimentaron a los ratones con una dieta alta en grasas para causar obesidad, luego los alimentaron con jugo de naranja sanguina durante 12 semanas. . Según el estudio, el jugo de naranja de sangre protege contra el hígado graso, reduce el aumento de peso, reduce el colesterol total y los triglicéridos y aumenta la sensibilidad a la insulina. La insulina es una hormona que regula el azúcar en la sangre..
Jugo de Fruta Noni
El noni, conocido botánicamente como Morinda citrifolia, es una planta con frutos tropicales. En los Estados Unidos, el noni está disponible comercialmente en forma de un suplemento de jugo que se encuentra principalmente en tiendas de alimentos naturales. Algunas preparaciones combinan el noni con otros jugos, como la uva. La revista "Alimentos vegetales y nutrición humana" publicó un estudio en animales en junio de 2008 y concluyó que el jugo de noni puede ayudar a proteger al hígado del daño causado por la exposición a toxinas..
Elegir jugos
Cuidado con los azúcares añadidos en los jugos de frutas. Busque variedades con un mínimo o sin azúcar agregada y verifique el contenido de jugo. Algunas marcas de jugo de arándanos, por ejemplo, contienen solo una pequeña cantidad de jugo real. Elija marcas etiquetadas 100 por ciento de jugo cuando sea posible. Tenga en cuenta que el jugo es una fuente adicional de calorías y carece de la fibra que se encuentra en las frutas enteras. Si planea tomar su propia fruta, sepa que las naranjas de sangre son una variedad de temporada disponible desde enero hasta mediados de abril..
