¿Cómo agregar jugo de limón al agua puede hacer que el agua sea alcalina?
Para funcionar correctamente, su sangre requiere ácidos saludables frente a alcalinos, o niveles de pH. Los sistemas en su cuerpo mantienen cuidadosamente los niveles normales de pH en la sangre, que caen entre 7.35 y 7.45, independientemente de su dieta. Si bien el agua con jugo de limón puede alterar el pH de su orina, es probable que no influya en la acidez general de su cuerpo. Aprender más sobre la bebida ácida y el sistema de pH de tu cuerpo puede inspirarte a tomar decisiones sabias sobre la dieta.
Jugo de limón recién exprimido (Imagen: Szakaly / iStock / Getty Images)Ácido aún alcalinizante?
La creencia de que los limones se vuelven alcalinos durante la digestión no está confirmada por la ciencia. (Imagen: Melpomenem / iStock / Getty Images)En la escala de pH, una puntuación de 7 se considera neutral. Cualquier cosa que mida 6.9 o inferior se considera un ácido, y cualquier calificación de 7.1 y superior se considera un álcali. Mientras que el agua tiene un pH de 7, los limones son ácidos, midiendo de 2 a 3. La creencia popular de que los limones se vuelven alcalinos durante la digestión no es confirmada por la ciencia. Bajo ninguna circunstancia un alimento ácido puede alcalinizar su sangre, dijo Kat Day, química y bloguera científica en Oxfordshire, Inglaterra. Debido a que no se sabe que los alimentos alteren el pH de su sangre o cuerpo, los limones tampoco lo acidificarán. Sin embargo, beber jugo de limón con agua puede aumentar el nivel de ácido de su orina, lo cual es una señal de que sus riñones están haciendo su trabajo, eliminando el exceso de ácido.
Una dieta alcalinizante
Enfócate en comer más sano. (Imagen: kimberrywood / iStock / Getty Images)Una dieta moderna, rica en grasas no saludables, granos refinados y azúcares agregados, aumenta los niveles de ácido en la orina, según Tanis Fenton, dietista registrada, epidemióloga y profesora asistente en la Universidad de Calgary en Alberta. Si tiende a comer comida rápida y toma más bocadillos empacados que alimentos integrales, cambiar sus hábitos alimenticios para enfatizar los alimentos nutritivos no solo reducirá la acidez de la orina, sino que también aumentará su bienestar. Para alcalinizar su orina y obtener de todo, desde niveles de energía mejorados y control de peso hasta un riesgo reducido de enfermedades crónicas, concéntrese en frutas, verduras, granos integrales, fuentes de proteínas magras, como pescado y legumbres, y fuentes de grasa saludables, como nueces y semillas.
Beneficios del jugo de limón
El jugo de limón puede proporcionar muchos beneficios. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)El jugo de limón puede no hacer mucho para controlar su pH, pero puede proporcionar otros beneficios. Su alta concentración de vitamina C promueve la fortaleza del sistema inmunológico, aumentando la capacidad de su cuerpo para combatir enfermedades. Una onza de jugo de limón proporciona el 23 por ciento de la necesidad diaria de vitamina C de los adultos. El jugo de limón también proporciona una forma nutritiva y baja en calorías para agregar sabor a su agua. Elegir agua con un chorrito de jugo de limón en lugar de un refresco de 20 onzas le ahorra hasta 18 cucharaditas de azúcar y 240 calorías. Debido a que los alimentos azucarados hacen que su cuerpo excrete el exceso de ácido, al hacerlo también producirá menos orina ácida..
¿Qué pasa con el agua alcalina??
Las reclamaciones detrás de agua alcalina no están probadas. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)Los fabricantes de agua filtrada afirman que el agua alcalina, que tiene un pH más alto que el agua del grifo, puede neutralizar el ácido en la sangre, aumentar la energía, acelerar el metabolismo e incluso retrasar el proceso de envejecimiento. La mayoría de estas afirmaciones no están demostradas, aunque una investigación limitada ha demostrado que el agua alcalina puede reducir la pérdida ósea en mujeres premenopáusicas, según el departamento de salud de la Universidad de Columbia. Esto se debe a que su cuerpo extrae el calcio de sus huesos para regular su nivel de pH, lo que lo lleva a un rango normal después de comer alimentos poco saludables. Para una forma segura de mejorar la salud ósea y mantener niveles de pH saludables, consuma una dieta rica en frutas y verduras, junto con abundantes fuentes de calcio y vitamina D, como la leche fortificada y el salmón..
