¿Cómo hago una torta de cumpleaños diabética sin azúcar?
Los alimentos dulces, como los pasteles y los postres, a menudo contienen grandes cantidades de azúcar y carbohidratos. Si bien demasiados dulces no son saludables para la mayoría de las personas, las personas con diabetes deben ser extremadamente cautelosas con respecto a su consumo general de carbohidratos. El uso de ingredientes sin azúcar le permite hornear un pastel que todos puedan comer, incluidos los diabéticos.
Paso 1
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque una rejilla del horno en el centro de su horno para asegurar un calor uniforme al hornear el pastel. Rocíe aerosol antiadherente para cocinar en una bandeja para hornear pequeña que mide 8 pulgadas cuadradas por 2 pulgadas de profundidad. Para un pastel de cumpleaños de doble capa, prepare dos moldes para pasteles y doble la receta básica.
Paso 2
Mezclar 1 huevo, 2 cucharadas. leche baja en grasa, 3 cdas. La margarina ablandada y 3/4 taza de sustituto de azúcar granulada, como el edulcorante herbal stevia. En un tazón separado, mezcle 1 taza de harina para todo uso y 1/4 cucharadita. sal. Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla de huevo. Batir los ingredientes hasta que quede suave..
Paso 3
Añadir 1 a 2 cucharaditas. de aderezos decorativos sin azúcar para agregar un toque festivo a la torta de cumpleaños. De lo contrario, espolvoree 1/4 de taza de brocas para hornear sin azúcar en sabores como cereza, chocolate o mantequilla de maní. Para una torta tipo fruta, use 2 tazas de manzanas rebanadas ligeramente espolvoreadas con nuez moscada y canela. Use una cuchara de madera para convertir los aditivos suavemente en la masa para pastel preparada.
Etapa 4
Scoop la masa de la torta en el molde preparado. Golpee ligeramente la parte inferior de la bandeja sobre una encimera para extender la masa de manera uniforme y liberar grandes burbujas de aire. Coloque la sartén en el horno precalentado y configure su temporizador durante 40 minutos. Este sencillo pastel de cumpleaños sin azúcar tarda de 40 a 45 minutos en hornearse. Verifique que no haya cocción insertando un palillo de madera en el centro de la torta. Un palillo de dientes limpio indica la hora correcta para retirar la torta del horno.
Paso 5
Deje que el pastel se enfríe completamente en una rejilla de panadería elevada. Coloque velas en el pastel enfriado o vístalo con un chorrito de sirope de chocolate sin azúcar y una pizca de chorritos decorativos sin azúcar..
Cosas que necesitarás
Bandeja para hornear
Aceite en aerosol antiadherente
1 huevo
2 cucharadas. leche baja en grasa
3 cucharadas. margarina
3/4 taza de sustituto de azúcar granulada
1 taza de harina
1/4 cucharadita. sal
Mezclador de cocina
Espolvoreado sin azúcar, pedacitos para hornear o frutas y condimentos.
Las velas
Jarabe de chocolate sin azúcar
Propina
Calcule los intercambios de calorías y carbohidratos para garantizar que la dieta de los diabéticos para toda la comida, no solo la torta, se mantenga dentro del rango adecuado. Una sola porción que consta de 1/12 de la torta contiene menos de 25 g de carbohidratos y menos de 136 calorías.
