¿Cuánto canela necesito para bajar mis niveles de colesterol?
La especia canela supuestamente reduce los niveles de colesterol cuando se consume en grandes cantidades. La canela también se promociona como un tratamiento para otros problemas de salud como la diabetes, la diarrea e incluso el resfriado común. Medline indica que no hay ciencia sólida que respalde la efectividad de la canela para nada. El cardiólogo de la Clínica Mayo, Thomas Behrenbeck, indica que la cantidad de canela que debe tomar para reducir los niveles de colesterol es nula. Hable con su médico antes de autotratarse con terapias complementarias o alternativas.
Un cuenco de canela en polvo en una tabla de madera. (Imagen: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Sobre la canela
La canela es originaria del sudeste asiático; El aceite esencial de la corteza y la corteza misma se usan para dar sabor y condimentar los alimentos. La canela se puso de moda como agente reductor del colesterol después de que se publicara un pequeño estudio clínico realizado en Pakistán en la edición de diciembre de 2003 de "Diabetes Care". El estudio examinó los efectos de la canela en 60 personas con diabetes tipo 2. Los investigadores administraron al grupo de control 1, 3 o 6 g de canela al día durante 40 días. Al final del estudio, el grupo de control mostró un promedio de glucosa sérica en ayunas, triglicéridos, colesterol de lipoproteínas de baja densidad y colesterol total. No se observaron cambios en el grupo de participantes que recibieron un placebo.
Canela y colesterol
Algunas personas toman una gran cantidad de canela para controlar sus niveles de colesterol, entre 1 y 6 g, dice Behrenbeck, que es la cantidad utilizada en el estudio. Continúa diciendo que si bien la canela puede afectar la forma en que su cuerpo metaboliza el azúcar y la grasa, todavía no hay pruebas concluyentes de que la canela funcione para el colesterol alto. El estudio realizado sobre la canela se centró en sus efectos en las personas con diabetes, no específicamente en aquellas con colesterol alto. El investigador Richard Anderson, del Centro de Investigación sobre Nutrición Humana de Beltsville en Maryland, participó en el estudio de Pakistán e indicó que la canela puede ser tóxica en grandes cantidades..
Mejores alimentos
La canela puede no ser la respuesta a sus problemas de colesterol, pero MayoClinic.com sugiere otros alimentos que son beneficiosos. Agregue alimentos ricos en fibra como avena y salvado de avena a su desayuno. Los pescados ricos en ácidos grasos omega-3 son útiles; Comer estos al menos dos veces a la semana. Elija entre salmón, mero, atún blanco, arenque, sardinas, caballa o trucha de agua dulce. Una onza y media. Las nueces o almendras también pueden ayudar a reducir su colesterol debido a las grasas insaturadas saludables para el corazón de estas nueces. Use aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla o margarina. Consiéntete con jugos y bebidas de yogurt con esteroles o estanoles vegetales añadidos.
Otros consejos
MedlinePlus indica que la canela puede interactuar con numerosos medicamentos, incluidos los medicamentos para la diabetes y los hepatotóxicos, medicamentos que pueden dañar el hígado. Tomar grandes cantidades de canela puede ser particularmente riesgoso para las personas con enfermedad hepática existente. Behrenbeck sugiere usar canela como un sabor saludable para su comida en lugar de azúcar o sal. Hable con su médico tratante si tiene preguntas sobre la canela y sus niveles de colesterol. Si tiene colesterol alto, su médico puede recomendarle que tome medicamentos específicos..
