Cómo comer atún enlatado con presión arterial alta

Puede mezclar atún enlatado con un poco de aderezo y vegetales para hacer una ensalada de atún rápida y fácil. Disfrutada con algunas galletas de trigo integral o sobre una cama de verduras de ensalada, la ensalada de atún puede ser una comida o un bocadillo saludable. Sin embargo, para las personas que luchan contra la hipertensión o la presión arterial alta, el atún enlatado puede presentar sus propios desafíos. El atún llamado tiende a ser alto en sodio, lo que puede elevar la presión arterial. Tomar unos minutos adicionales al preparar su atún enlatado puede reducir en gran medida su contenido de sodio y puede hacer que sea apto para comer ocasionalmente para personas con hipertensión. Consulte a su médico si sufre de hipertensión para determinar si el atún enlatado es adecuado para su dieta..

Atún enlatado (Imagen: antpkr / iStock / Getty Images)

Paso 1

Abra la lata de atún y coloque el atún en un colador. Tanto el atún envasado en agua como el envasado en aceite contienen la misma cantidad de sodio. Sin embargo, el sodio lleno de agua contiene menos grasa que el aceite y, a menudo, es una mejor opción para la nutrición general. Además, no se observa diferencia de sodio entre el atún blanco y ligero.

Paso 2

Enjuague el atún a fondo. El agua enjuagará gran parte de la sal que se utilizó para preservar el atún..

Paso 3

Transfiera el atún a un plato y séquelo con una toalla de papel para prepararlo para su uso..

Etapa 4

Prepara y come tu atún. Evite las salsas y especias ricas en sodio, incluida la salsa de mayonesa y pepinillos, que pueden contener 105 mg de sodio y 122 mg de sodio por cucharada, respectivamente. En su lugar, opte por sabores bajos en sodio, como el aceite de oliva y el vinagre, que no contienen sodio.

Cosas que necesitarás

• Lata de atún

• Abrelatas

• Colador

• Agua

• Plato

• Toalla de papel