Cómo comer brotes de brócoli

Los brotes de brócoli se pueden encontrar en las tiendas de alimentos naturales o puede hacerlos utilizando semillas de brócoli. Según Sprout People, la brotación es muy simple. Simplemente remoje las semillas durante aproximadamente 12 horas, enjuague y coloque en un recipiente en un alféizar, fuera de la luz solar directa. Enjuague cada 12 horas. Comenzarás a ver los brotes saliendo en unos tres días..

Un plato de brotes tiernos brotes en la madera. (Imagen: aireowrt / iStock / Getty Images)

Paso 1

Añadir brotes de brócoli a los sándwiches y envolturas. Complementan bien otras verduras y agregan una textura crujiente a la mezcla. También puedes usar los brotes para reemplazar otros vegetales crujientes como los pepinos..

Paso 2

Hornee una papa y agregue un poco de crema agria o queso derretido. Espolvorear los brotes de brócoli en la parte superior.

Paso 3

Coma brotes de brócoli como un bocadillo. Puedes agregarles un poco de sal para darle un toque de sabor..

Etapa 4

Agregue los brotes de brócoli a los salteados. Espere hasta el último par de minutos para agregar los brotes para que no se ablanden y, en cambio, mantengan su textura crujiente..

Paso 5

Combine brotes de brócoli picados, tomates picados y cebollas, maíz dulce y jugo de una lima. Mezclar bien y usar como salsa con papas fritas. También se puede servir como guarnición..

Paso 6

Añadir a hummus o dips. Esta es una buena manera de ocultar los brotes en sus comidas, para que pueda obtener sus beneficios para la salud sin siquiera darse cuenta de que los está comiendo..