Lista de alimentos a evitar para reducir el azúcar en la sangre

Los niveles altos de azúcar en la sangre, o hiperglucemia, pueden ser perjudiciales, especialmente si están presentes de manera regular. Grandes cantidades de azúcar que circulan en su sangre pueden dañar los delicados vasos sanguíneos de sus ojos, cerebro, riñones y corazón. E incluso si no tiene diabetes, los niveles altos de azúcar en la sangre están asociados con el aumento de peso o la dificultad para perder peso. Si sabe que sus niveles de azúcar en la sangre son altos, evite los alimentos que tienen un alto contenido de carbohidratos..

Panes y productos horneados

Harina y trigo (Imagen: enzodebernardo / iStock / Getty Images)

Los alimentos hechos de harina, ya sea refinada o harina integral, pueden ser problemáticos si sus niveles de azúcar en la sangre son altos. Incluso los panes sin azúcar y los productos horneados, como los panecillos, los croissants y las galletas, contienen una gran cantidad de carbohidratos debido a la harina. Los productos horneados endulzados, como tartas, muffins, galletas, croissants de chocolate y pasteles, tienen aún más carbohidratos debido a su azúcar agregada. El almidón de la harina, así como el azúcar, pueden causar un aumento significativo en los niveles de azúcar en la sangre..

Pasta y arroz

Espaguetis con albóndigas (Imagen: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images)

Aunque la pasta y el arroz no contienen azúcar, ambos contienen una gran cantidad de carbohidratos en forma de almidones. Por ejemplo, el contenido de carbohidratos en 3 tazas de espaguetis o arroz cocidos es equivalente al de nueve rebanadas de pan. Evite comer arroz o pasta si sus niveles de azúcar en la sangre son elevados, o manténgase en una porción muy pequeña, no más de 1/3 a 1/2 taza por comida, lo que corresponde a entre una y una y media rebanadas de pan. Algunas salsas que se usan para la pasta y las salsas asiáticas para dar sabor al arroz también contienen muchos carbohidratos adicionales en forma de azúcar..

Papas y maiz

Patatas (Imagen: Simon Ingate / iStock / Getty Images)

Las papas y el maíz se llaman vegetales, pero el maíz es un grano y las papas son raíces con almidón. Una papa grande al horno tiene la misma cantidad de carbohidratos que cuatro rebanadas de pan, mientras que una mazorca de maíz grande, o aproximadamente 1 taza de maíz de la mazorca, tiene aproximadamente la misma cantidad que dos rebanadas de pan. Papas fritas, papas fritas, puré de papas y palomitas de maíz también contienen cantidades significativas de carbohidratos.

Bebidas Endulzadas

Vaso de cola con paja y hielo (Imagen: Siraphol / iStock / Getty Images)

Muchas personas prestan atención a los carbohidratos de los alimentos, pero se olvidan de los de las bebidas. Los carbohidratos en bebidas energéticas, refrescos, zumos de frutas, ponches de frutas y cafés endulzados de lujo son procesados ​​rápidamente por su cuerpo y pueden hacer que sus niveles de azúcar en la sangre se disparen rápidamente. Evite las bebidas endulzadas en todo momento para optimizar el control del azúcar en la sangre, especialmente si sus niveles de azúcar en la sangre ya son altos.