Lista de alimentos a evitar para la colecistitis
La colecistitis es un término que se refiere a la inflamación de la vesícula biliar, una condición que puede ser agravada por ciertos alimentos. Estos incluyen carbohidratos refinados, alcohol, productos lácteos con alto contenido de grasa, carnes grasas y alimentos que están fritos o envasados en aceite.
Una pinta de cerveza en una mesa de restaurante. (Imagen: tfoxfoto / iStock / Getty Images)Función de la vesícula biliar
Su vesícula biliar almacena y concentra la bilis, que es producida por su hígado. Cuando comes una comida rica en grasas, la vesícula biliar se contrae y libera la bilis almacenada en el intestino delgado para digerir la grasa. A veces, los cálculos biliares pueden atascarse y bloquear un conducto biliar en la vesícula biliar, lo que da como resultado síntomas de colecistitis. A menos que los cálculos biliares bloqueen un conducto biliar, es posible que no causen ningún síntoma, según los Institutos Nacionales de la Salud.
Los síntomas
La colecistitis puede causar síntomas como dolor e incomodidad después de las comidas, especialmente si ha comido alimentos grasos. El dolor suele estar localizado en la parte superior derecha del abdomen y puede ir acompañado de náuseas y vómitos. Los cálculos biliares generalmente consisten en depósitos de colesterol y pueden variar ampliamente en tamaño. Los bloqueos generalmente son causados por piedras más grandes. Si una piedra permanece atascada, puede causar una emergencia médica que requiere la extracción de su vesícula biliar.
Sugerencias dieteticas
Debe evitar el consumo excesivo de harina blanca, azúcar y alimentos altamente procesados. También puede ser intolerante a las comidas picantes. Si bien necesita un poco de fibra en su dieta, demasiado puede en realidad exacerbar los síntomas de la colecistitis si le producen gas. Es posible que pueda tolerar solo pequeñas cantidades de alimentos como frijoles, col, coliflor, brócoli y productos de granos integrales, todos los cuales son ricos en fibra, según la dietista registrada Joanne Larsen.
Información Adicional
Tener sobrepeso o aumentar de peso después de perderlo rápidamente es uno de los factores de riesgo para la formación de cálculos biliares. Si bien debes evitar el consumo excesivo de calorías y grasas, debes incluir de 2 a 3 cucharadas. de grasas saludables como el aceite de oliva para mantener fluyendo la bilis en la vesícula biliar. Si la vesícula biliar no se contrae con la frecuencia suficiente para vaciar la bilis, pueden formarse cálculos biliares, según NetWellness.org.
