Dieta baja en calcio para la hipercalcemia
La hipercalcemia es una condición marcada por niveles elevados de calcio en el torrente sanguíneo. Aunque el calcio es necesario para la salud ósea y la función cardíaca adecuada, el exceso de calcio en la sangre puede causar síntomas como problemas gastrointestinales, irritabilidad, dolor en los huesos y un mayor riesgo de fractura. En algunos casos, la hipercalcemia puede llevar al coma. Aunque la hipercalcemia generalmente es causada por una condición subyacente como la enfermedad paratiroidea o el cáncer, la ingesta alta de calcio también puede causar esta condición. Una dieta baja en calcio puede ayudarlo a controlar la hipercalcemia. Hable con su médico antes de reducir su ingesta de calcio para tratar la condición.
La leche de soja es una gran opción alternativa. (Imagen: Ver Stock / Ver Stock / Getty Images)Reemplazos de lácteos
Los productos lácteos son las fuentes principales de calcio en la dieta típica estadounidense. Optar por sustitutos lácteos en lugar de leche de vaca, queso, yogur y queso cottage puede ayudar a reducir los niveles de calcio en el torrente sanguíneo. Una variedad de productos de soya, como la leche de soya, el yogur y el queso, están disponibles como sustitutos de los productos lácteos. Algunos supermercados y tiendas de alimentos saludables también tienen sustitutos lácteos hechos de arroz y leche de almendras. Sin embargo, revise cuidadosamente las etiquetas de los paquetes: algunos fabricantes fortalecen los reemplazos de lácteos con calcio.
Alimentos para limitar o evitar
Aunque el calcio se encuentra principalmente en los productos lácteos, también está presente en una variedad de otros alimentos. Verduras como el brócoli, col rizada, espinacas, hojas de diente de león, espárragos, col y berros contienen calcio. Este mineral también se encuentra en peces como el atún, la caballa y el arenque. Las almendras, las semillas de sésamo, la avena, los pimientos picantes, la alfalfa y las algas marinas también proporcionan calcio en la dieta..
Los riesgos
Si bien reducir el calcio en su dieta puede ayudar a disminuir la hipercalcemia causada por el consumo excesivo de productos lácteos y otros alimentos ricos en calcio, una dieta baja en calcio también puede plantear problemas de salud. Con el tiempo, la ingesta reducida de calcio puede contribuir a la osteoporosis, una afección marcada por una disminución en la densidad ósea y un mayor riesgo de fracturas. El calcio también es necesario para una correcta coagulación de la sangre; una disminución prolongada de la ingesta de calcio puede provocar un sangrado excesivo en las heridas, según la asesora nutricional certificada Phyllis Balch, autora de "Prescription for Nutritional Healing".
Consideraciones
Es posible que disminuir la ingesta de calcio no ayude a controlar la hipercalcemia causada por cáncer, trastornos paratiroideos, insuficiencia renal, función deficiente de las glándulas suprarrenales o ingesta excesiva de vitamina D. Estas condiciones causan niveles excesivos de calcio en el torrente sanguíneo al hacer que su cuerpo se filtre este mineral de sus huesos, donde se almacena la mayor parte del calcio de su cuerpo. El tratamiento de la hipercalcemia causada por una afección subyacente implica tratar la afección que causa el exceso de calcio en el torrente sanguíneo, en lugar de reducir la ingesta de calcio en la dieta. Por ejemplo, la extirpación de la glándula paratiroidea puede curar la hipercalcemia en pacientes con trastornos paratiroideos, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
