Dieta baja en carbohidratos y diarrea
Hacer un cambio importante en su dieta en un esfuerzo por perder peso o mejorar su salud requiere dedicación y trabajo arduo. Pero aprender los entresijos de una nueva dieta no siempre es el aspecto más desafiante de comprometerse con un régimen de alimentación diferente. A veces, un cambio en la dieta puede tener efectos secundarios no deseados, a menudo gastrointestinales. Experimentar diarrea persistente después de cambiar a una dieta baja en carbohidratos puede ser solo temporal o puede significar que necesita hacer algunos ajustes.
Comer una dieta alta en grasas puede provocar diarrea. (Imagen: itakdalee / iStock / Getty Images)Cambio importante en la dieta
Su cuerpo está acostumbrado a la dieta en la que lo ha estado alimentando, por lo que un cambio significativo en la composición de la dieta puede provocar trastornos digestivos. Esto no está necesariamente vinculado al tipo de cambio que ha realizado: aumentar sustancialmente la ingesta de fibra, reducir el consumo de grasa o pasar a una dieta muy rica en proteínas puede tener el mismo tipo de efecto. Los síntomas gastrointestinales incluyen exceso de gases, malestar abdominal, estreñimiento y diarrea. Si su diarrea está relacionada con un cambio importante en la dieta, debería desaparecer gradualmente a medida que su cuerpo se adapte. Los síntomas inducidos por el cambio suelen durar desde varios días hasta un par de semanas, dependiendo de la facilidad con que su cuerpo se adapte.
Malabsorción de grasa temporal
Debido a que la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos limitan estrictamente los carbohidratos, una mayor proporción de calorías debe provenir de las grasas y las proteínas. La grasa generalmente representa aproximadamente del 45 al 65 por ciento de las calorías en una dieta baja en carbohidratos. Si su dieta anterior era relativamente baja en grasa, tal vez la recomendada generalmente del 20 al 35 por ciento de las calorías, es probable que su cuerpo nunca haya tenido que procesar una dieta consistentemente alta en grasas. Cuando su páncreas no produce suficientes enzimas que digieren la grasa para satisfacer la demanda, la grasa digerida incorrectamente puede causar diarrea. Sin embargo, a menos que tenga un problema de salud subyacente, la afección probablemente sea temporal y debe mejorarse consumiendo menos grasa..
Pero, ¿cuánta grasa debes consumir? Si bien no hay un porcentaje específico que sea adecuado para todos, es posible que desee intentar reducir su consumo si está obteniendo más del 35 por ciento de sus calorías diarias de la grasa. Si sus síntomas mejoran pero no desaparecen, es posible que deba disminuir aún más su consumo de grasa. Mantener un diario de alimentos puede ayudarlo a encontrar la proporción de ingesta adecuada para su cuerpo..
Malabsorción de carbohidratos
La leche, la crema agria, la crema espesa, el queso y el yogur contienen diferentes niveles de lactosa o azúcar de la leche. Si su transición a una dieta baja en carbohidratos incluyó un aumento significativo en su ingesta de productos lácteos, su diarrea puede ser simplemente un signo de intolerancia a la lactosa. Si ese es el caso, reducir la ingesta de lácteos o eliminar productos más problemáticos de su dieta puede ser la clave. Los quesos duros, por ejemplo, contienen mucha menos lactosa y menos carbohidratos que la leche. Y mientras que la leche y el yogur tienen cantidades similares de lactosa, el yogur puede ser más fácil de tolerar porque los cultivos activos que contiene ya han destruido parte de la lactosa de la leche durante el proceso de fermentación..
Intente eliminar los productos lácteos más ricos en carbohidratos de su dieta, ya que es más probable que sean los alimentos que contienen más lactosa. Si sus síntomas mejoran o desaparecen, es posible que no necesariamente deba evitar todos los productos lácteos..
Edulcorantes artificiales
Los edulcorantes artificiales, también conocidos como edulcorantes sin calcio, son un pilar de la dieta promedio baja en carbohidratos. Ya sea que los use para endulzar su café o para transformar las recetas tradicionales en recetas más sabrosas y bajas en carbohidratos, aumentar su ingesta de edulcorantes artificiales puede causar estragos en su digestión. El sorbitol, un azúcar artificial que se encuentra en algunos productos alimenticios bajos en carbohidratos y también se usa para endulzar bebidas, tiene un efecto laxante cuando se consume en cantidades suficientes. Según el sitio web de Diagnóstico de intolerancia alimentaria, los adultos sanos pueden desarrollar diarrea y otros síntomas gastrointestinales después de consumir tan solo 5 gramos de sorbitol, mientras que más del 50 por ciento de los adultos experimentan estos síntomas después de consumir 10 gramos del edulcorante artificial.
El manitol y la sucralosa son otros edulcorantes artificiales comunes que pueden causar problemas gastrointestinales. Si bien puede ser difícil eliminar los edulcorantes artificiales si es cómo satisface su gusto por lo dulce en una dieta baja en carbohidratos, reducirlos durante un par de semanas puede ayudarlo a determinar si es lo que está causando sus problemas gastrointestinales..
Cuándo ver a su médico
Su sistema digestivo es complejo porque está influenciado por una amplia variedad de factores, además de la dieta, como el estrés y la enfermedad. Si puede descartar cambios en la dieta como la causa de su diarrea pero el problema persiste, es una buena idea consultar a su médico. Tener diarrea por más de cuatro semanas se considera crónica, y la diarrea crónica puede ser un signo de que tiene un problema de salud subyacente más grave.
