Alimentos para el almuerzo para el síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable, o IBS, es un trastorno crónico que afecta el intestino grueso. Las personas con IBS pueden sufrir dolores o molestias impredecibles que a menudo pueden ser incapacitantes. Afortunadamente, el SII no es una enfermedad que amenaza la vida y se puede controlar a diario con una atención adecuada, como la elección de alimentos saludables. Su dietista registrado puede recomendar una variedad de opciones de alimentos saludables que harán que vivir con IBS sea más fácil.
La pasta integral es una excelente opción de almuerzo para las personas con SII. (Imagen: RightOne / iStock / Getty Images)Nutrición y SII
El consumo de una dieta que incluya fibra a diario puede ayudar a controlar el estreñimiento y otros síntomas asociados con el SII, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales. Además de los alimentos ricos en fibra, las opciones de alimentos bajos en grasa también pueden ser más fáciles de tolerar para los pacientes con SII. Las tolerancias alimentarias variarán dependiendo de su condición exacta. Por ejemplo, algunas personas pueden ser sensibles a los productos lácteos, mientras que otras pueden consumir productos lácteos regularmente sin ningún problema. Es importante introducir gradualmente nuevos alimentos en su dieta para controlar cualquier posible complicación. La fibra se encuentra en una variedad de alimentos como granos enteros, frutas, verduras, nueces y legumbres. Las opciones de alimentos bajos en grasa pueden ser carnes magras, pescado, pollo sin piel y productos lácteos bajos en grasa como leche, yogur y queso.
Opciones de almuerzo
Cualquier opción nutritiva, alta en fibra y baja en grasa puede ser excelente para el almuerzo en el trabajo o mientras viaja. Si te encantan los sándwiches, prueba cualquier carne magra o pollo con verduras, verduras o hummus en un pan integral. Puede elegir entre una variedad de panes con alto contenido de fibra, como el 100 por ciento de pan integral, el salvado o el pan de calabaza. Algunos lados excelentes para cualquier sándwich incluyen frutas con alto contenido de fibra, como rodajas de manzana, pasas, higos o bayas. Otras opciones de comida con alto contenido de fibra incluyen pasta integral con verduras mixtas o arroz integral con frijoles. También se puede disfrutar de una variedad de sopas para el almuerzo, como la sopa de lentejas o arveja con un rollo de grano entero a un lado. Algunos bocadillos aceptables para disfrutar antes o después del almuerzo incluyen nueces mixtas, fruta fresca, palomitas de maíz o cereales integrales. Cualquier combinación de esos alimentos será una excelente manera de aumentar su fibra diariamente en el almuerzo.
Fluidos
Los líquidos son necesarios para una digestión saludable. El NIDDK recomienda que consuma al menos seis vasos de agua al día. Jugos de frutas no ácidos, té descafeinado y bebidas deportivas también son bebidas aceptables para consumir en el almuerzo. Se deben evitar ciertas bebidas como las gaseosas, el café, las bebidas energéticas o cualquier otra bebida altamente cafeinada. El alcohol también puede llevar a complicaciones para los pacientes con SII y debe evitarse.
Consideraciones
El sistema de salud del centro médico de la Universidad de Pittsburgh recomienda que aspires a consumir entre 20 y 35 g de fibra dietética por día. Si está comenzando una dieta alta en fibra, debe aumentarla gradualmente con el tiempo para evitar complicaciones como gases o calambres. Consuma cuatro o cinco comidas más pequeñas a lo largo del día en lugar de solo tres comidas grandes. Mantenga un diario de alimentos para poder registrar su ingesta diaria de alimentos e identificar cualquier alimento que pueda causar problemas..
