Ostras crudas y diarrea
Las ostras crudas pueden ponerte en el estado de ánimo para el romance, pero si no tienes cuidado, también pueden ponerte en el baño. Si sufre diarrea después de comer ostras crudas, puede ser el resultado de una alergia a los mariscos o de una intoxicación alimentaria, lo que hace que el tracto gastrointestinal se deshaga rápidamente de una sustancia no deseada. La diarrea es una condición normal que generalmente dura unos pocos días, pero en algunos casos puede continuar por más tiempo, según MedlinePlus. La diarrea puede provocar deshidratación y, si continúa, debe tratarse bajo la supervisión de su médico..
Un plato de ostras crudas sobre hielo. (Imagen: stebren / iStock / Getty Images)Alergia a los mariscos
La Iniciativa de Alergias Alimentarias establece que una alergia a los mariscos se considera la alergia alimentaria más común en los adultos. La alergia se considera una afección crónica incurable, pero manejable. Una alergia a los mariscos puede causar una reacción alérgica grave o anafilaxis. Durante una alergia a las ostras, su sistema inmunológico no reconoce las proteínas que se encuentran en los mariscos e intenta combatirlas con anticuerpos e histaminas. La histamina conduce a una inflamación en varios tejidos blandos del cuerpo que causa hinchazón e irritación.
Comida envenenada
De acuerdo con MedlinePlus, la intoxicación alimentaria es una condición en la que ingieres un determinado alimento que contiene virus, toxinas, bacterias o parásitos. Siempre que coma mariscos en su estado crudo, corre mayor riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria. Los síntomas de intoxicación alimentaria se desarrollan típicamente de dos a seis horas después de comer los alimentos, pero pueden demorarse hasta el día siguiente..
Los síntomas
Ambas condiciones producirán síntomas gástricos, como náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres abdominales, distensión abdominal, gases y diarrea. Durante una reacción alérgica a las ostras, el aumento de la histamina en los intestinos hace que se inflamen y provoquen dificultades digestivas. Una alergia a las ostras estará acompañada de varios otros síntomas, no relacionados con el tracto digestivo. Estos incluyen asma, erupciones cutáneas y congestión nasal, según Food Allergy Research and Education.
Tratamiento
Los síntomas de alergia menor se pueden tratar con antihistamínicos, según FARE. La diarrea causada por la intoxicación por alimentos se trata con un mayor descanso, beber más líquidos y evitar ciertos alimentos. Tome agua, jugo y caldo de sopa, pero evite el uso de los jugos de manzana y pera, ya que pueden empeorar su condición. Una vez que su diarrea comience a disminuir, incorpore comidas pequeñas de alimentos blandos, como arroz, huevos, pollo y pan tostado. Evite consumir alimentos grasos, alimentos muy sazonados y productos lácteos hasta que la diarrea desaparezca por completo..
Consideración
La diarrea acompañada de hinchazón facial, urticaria, falta de aliento, confusión mental y mareo es un signo de anafilaxia. Los niveles extremos de histamina liberada hacen que el cuerpo experimente un estado de shock y ansiedad, según MedlinePlus.com.
