¿Qué alimentos pueden hacer que su sangre coagule?
La coagulación de la sangre es necesaria para prevenir hemorragias una vez que se haya cortado o magullado. Ciertos nutrientes son esenciales para que su cuerpo lleve a cabo el proceso de coagulación de la sangre, y puede obtener estos nutrientes al consumir una dieta balanceada. Ciertos trastornos médicos pueden interferir con la tendencia de su sangre a coagularse adecuadamente, así que consulte a su médico si tiene hematomas o sangrado anormales.
Recipiente pequeño de col recién lavada. (Imagen: Stacey Newman / iStock / Getty Images)Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina K, que recibe su nombre de la palabra alemana para "coagulación", según el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling. La función principal de la vitamina K en su cuerpo es como un componente esencial en la cascada de coagulación, o una serie de pasos que conducen a la coagulación de la sangre. Una porción de espinaca, brócoli, col rizada, perejil o acelga proporciona al menos el 100 por ciento del valor diario, y también puede obtener vitamina K del aceite de soja..
Productos lácteos
Los productos lácteos pueden ayudar a que su sangre se coagule debido a su calcio. De acuerdo con el Centro de Información de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling, el calcio es un mineral esencial en siete puntos diferentes de la cascada de coagulación que produce una coagulación de la sangre una vez que se haya cortado. La leche, el queso y el yogur son fuentes ricas en calcio, y otras buenas fuentes incluyen el salmón enlatado y las sardinas con huesos, así como el jugo de naranja fortificado con calcio, los cereales y los productos de soya..
Fuentes de niacina
La niacina, o vitamina B-3, es una vitamina esencial para casi todas las reacciones en su cuerpo que requieren energía, incluidas las reacciones que conducen a la coagulación de la sangre. En el ciclo de la vitamina K, la niacina está presente en forma de nicotanimida adenina dinucleótido (NAD) o nicotinamida adenina dinucleótido fosfato (NADP), de acuerdo con el Linus Pauling Center. Una variedad de alimentos, como las aves, la carne, el pescado y los frijoles, son fuentes naturales de niacina, y los panes y cereales fortificados también son buenas fuentes..
Alimentos menos saludables
Demasiada coagulación de la sangre dentro de su cuerpo puede llevar a condiciones peligrosas como un derrame cerebral. Según la Clínica Mayo, tiene un mayor riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares cuando tiene sobrepeso o diabetes. Los alimentos con alto contenido de sodio, como las sopas enlatadas, las comidas rápidas, las carnes procesadas y otros alimentos preparados, aumentan las posibilidades de sufrir un derrame cerebral. Las grasas saturadas y el colesterol también pueden hacer que la sangre se coagule, y las fuentes incluyen carnes grasas, quesos con grasa, yemas de huevo y mantequilla..
