Qué alimentos evitar como paciente epiléptico
Si tiene epilepsia, es posible que experimente una mayor frecuencia de convulsiones después de comer ciertos alimentos, ya que algunos alimentos pueden desencadenar episodios epilépticos, según la Sociedad de Epilepsia. Evitar estos alimentos y comer comidas regulares y balanceadas puede ayudar a reducir su riesgo de convulsiones y mejorar su salud general.
Una taza de soda en una mesa. (Imagen: SasinParaksa / iStock / Getty Images)Carbohidratos refinados
La investigación publicada en la revista "Neurology" en 2006 informó que la mitad de un grupo de pacientes tratados con un régimen de dieta que solo tenía alimentos de bajo índice glucémico mostraban un 90 por ciento menos de convulsiones. La Sociedad de Epilepsia informa que en algunos pacientes con epilepsia, los niveles fluctuantes de glucosa en la sangre pueden desencadenar convulsiones. Para equilibrar los niveles de glucosa en la sangre, evite los alimentos con alto índice glucémico, que aumentan los niveles de glucosa en la sangre. Estos alimentos incluyen alimentos con carbohidratos refinados como pizza, refrescos, pan blanco, pasteles, panecillos, arroz blanco, pasta blanca y papas fritas. En su lugar, elija alimentos con bajo índice glucémico, como cereales integrales, arroz integral, pan integral y pasta, legumbres, yogur y nueces..
Ciertas frutas y verduras
La mayoría de las frutas y verduras tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no causan que sus niveles de glucosa en la sangre aumenten o disminuyan drásticamente. Sin embargo, si tiene epilepsia, la Sociedad de Epilepsia recomienda que evite ciertas verduras y frutas que se encuentran en el rango de glucemia media a alta. Estos alimentos incluyen mangos, pasas, plátanos, puré de papas y dátiles..
Glutamato monosódico
El aditivo alimentario glutamato monosódico (MSG) se utiliza como saborizante y conservante en una variedad de alimentos. Un estudio en animales publicado en 2004 en "Neuroscience Letters" concluyó que el exceso de MSG puede alterar físicamente los nervios de las ratas y provocar convulsiones epilépticas. Si tiene epilepsia, es mejor evitar este aditivo alimentario, aunque no se haya determinado si alguna cantidad de MSG puede causar o empeorar las convulsiones en las personas..
Nueces de ginkgo
La investigación publicada en 2001 en la revista "Epilepsia" informó que consumir una gran cantidad de nueces de ginkgo puede causar vómitos y convulsiones aproximadamente cuatro horas después de comerlos. Las nueces de Ginkgo se comen comúnmente en Japón y China. El estudio observó que este alimento provocaba convulsiones en personas que no tenían antecedentes de epilepsia o convulsiones de ningún tipo. Si tiene epilepsia, es mejor no comer un exceso de nueces de ginkgo, ya que pueden ser tóxicas para los nervios..
