¿Qué sucede si usted bebe concentrado de té chai expirado?
El té Chai es una mezcla culinaria de dulzura, sabor picante y cremosidad que se originó en la India. De hecho, chai significa literalmente té en ese país. A menudo encontrará concentrado de té chai en los estantes de las tiendas de comestibles, o puede crear el suyo propio y almacenarlo por hasta 10 días antes de que caduque. El dulce en el concentrado proviene del azúcar y la vainilla, la especia de los condimentos que incluyen el jengibre, la pimienta, la pimienta de Jamaica y los clavos, y la crema de la leche. Al igual que la leche evaporada, el concentrado de té chai comprado en la tienda puede tener una larga vida útil. Sin embargo, no se recomienda beber el concentrado expirado..
Una familia tomando té juntos (Imagen: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)Comida envenenada
De manera similar a la leche evaporada, el concentrado de té chai a menudo tiene una vida útil de almacenamiento de 12 a 23 meses. Después de eso, las bacterias pueden comenzar a crecer en el concentrado. Eso significa que corre el riesgo de intoxicación por alimentos cuando bebe concentrado de té chai expirado. Si sufre una intoxicación alimentaria por beber el concentrado de té chai expirado, es probable que tenga síntomas similares a los de la gripe, como malestar estomacal y diarrea. También puede tener cólicos estomacales y fiebre..
Marco de tiempo y tratamiento
Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden desarrollarse a las pocas horas de consumir el concentrado vencido o pueden tardar varios días en desarrollarse. La enfermedad debida a una intoxicación alimentaria generalmente dura entre un día y 10 días. Si su caso de intoxicación alimentaria es leve, es probable que sus síntomas sean de corta duración y que se resuelvan por sí solos. La gravedad dependerá del tipo de bacteria que lo enferme, al igual que el tratamiento. En la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria, la medicación no es necesaria. En casos raros, la intoxicación alimentaria conduce a la hospitalización, generalmente debido a la deshidratación. Su riesgo de deshidratación aumenta cuando vomita con frecuencia y tiene diarrea, por lo que es importante que continúe bebiendo líquidos cuando sufra un ataque de intoxicación alimentaria. En el hospital, será tratado con líquidos y posiblemente con antibióticos que se administran por vía intravenosa o por vía intravenosa. Visite a un médico de inmediato si tiene signos de deshidratación, como sed excesiva, poca o ninguna micción, sequedad de boca y mareos o debilidad severos.
Síntomas severos y quién es el más vulnerable.
También busque atención médica de urgencia si tiene síntomas graves de intoxicación alimentaria después de consumir el concentrado de té chai expirado. Estos incluyen vómitos con sangre o sangre en su diarrea, diarrea severa que dura más de tres días, incapacidad para retener los líquidos debido a los vómitos, una temperatura de 101.5 o superior, debilidad muscular, visión doble y dificultad para hablar o tragar. Algunas personas son más vulnerables a los efectos de la intoxicación por alimentos que otras. Visite a un médico de inmediato si sufre una intoxicación alimentaria y es una persona mayor, es alcohólica, recibe tratamiento con esteroides o diálisis, o tiene SIDA, artritis reumatoide o diabetes. También busque atención médica inmediata si está embarazada; Algunos tipos de bacterias pueden causar la muerte fetal o el aborto de su feto. El tratamiento rápido con antibióticos puede ayudar a prevenir que la bacteria que causa la intoxicación alimentaria afecte a su bebé.
Consideraciones
Si usted hace su propio concentrado de té chai o abre el concentrado de té chai no vencido pero no lo usa todo, puede refrigerarlo a una temperatura de 38 a 40 F por hasta 10 días. Las bacterias crecen rápidamente en la leche a más de 45 F. Debe usar un recipiente hermético cuando refrigere el concentrado. Dicho recipiente evita la contaminación y la absorción de sabores de otros alimentos en su refrigerador. La refrigeración retarda el crecimiento bacteriano, pero no lo detiene. Si deja su concentrado de té chai en el refrigerador durante demasiado tiempo, las bacterias producirán sustancias tóxicas que la congelación o el calentamiento no pueden destruir, de acuerdo con "La Enciclopedia de Nutrición y Buena Salud", del nutricionista Robert A. Ronzio. Sin embargo, si congelas el concentrado de té chai inmediatamente después de abrirlo o hacerlo, evitarás el crecimiento de bacterias..
