¿Qué sucede si usted bebe demasiada proteína de suero?

Los suplementos de proteína de suero de leche vienen con una dosis recomendada, generalmente una o dos porciones de 8 onzas por día. Ocasionalmente exceder eso no es probable que cause problemas importantes, pero si llega al punto donde la proteína de suero de leche es la mayor parte de su dieta, podría sufrir deficiencias. Si su batido de leche tiene aditivos, estos podrían causar un problema, pero es improbable que el suero tenga efectos importantes para la salud..

Una cucharada colmada y un tazón de proteína de suero en una mesa. (Imagen: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Efectos inmediatos

Si, por ejemplo, bebe un batido de 16 onzas en lugar de un batido de 8 onzas, puede desarrollar un dolor de estómago debido a la gran cantidad de líquido. Si mezcla el batido con leche, es posible que la lactosa se convierta temporalmente en una forma de comida y puede comer menos en su próxima comida porque es posible que aún no tenga hambre. Si estás tratando de perder peso, esto no es necesariamente algo malo, siempre y cuando tu batido de proteínas sea bajo en calorías. Si no lo es, duplicar también significa duplicar las calorías. Es mejor si la mayoría de sus calorías provienen de alimentos integrales, por lo que debe consumir un batido por día a menos que sea un atleta en entrenamiento intenso y necesite las calorías adicionales para compensar su entrenamiento..

Deficiencias

Si adquieres el hábito de doblar tus batidos y va de una a dos veces por día, los efectos se vuelven un poco más graves. O bien consumirá demasiadas calorías, lo que contribuye a la obesidad, o dependerá de la proteína del suero en detrimento de otros alimentos. Incluso si su fórmula particular contiene algo de grasa y carbohidratos, lo más probable es que no contenga sus requerimientos de vitaminas y minerales para el día. Tomar un multivitamínico puede ayudar, pero algunos de los beneficios provienen de las interacciones entre las vitaminas y los minerales que solo ocurren en los alimentos integrales. Además, la mayoría de las multivitaminas no contienen los fitoquímicos y otros compuestos saludables que se obtienen de las frutas y verduras. Si bien el suero es una proteína completa de calidad con una buena biodisponibilidad, debe ser un suplemento, no un componente dietético principal..

Perder la proteína

La gente tiende a pensar que más es mejor cuando se trata de proteínas. Si bien la proteína adecuada es esencial para la buena salud y la ingesta elevada de proteínas es necesaria para algunos atletas, comer dosis masivas de proteína en cada sesión no ayuda. Según la bióloga molecular Helen Kollias de Precision Nutrition, su suero de leche se agita en aproximadamente una hora y media. El problema es que su cuerpo solo puede absorber de 8 a 10 gramos de proteína de suero por hora; en otras palabras, para cada batido que bebe, su cuerpo solo usa alrededor de 15 gramos de proteína, independientemente del contenido de proteínas del batido. La proteína sobrante simplemente se excreta. Kollias recomienda usar una mezcla de suero de leche y caseína para retardar la digestión para poder absorber más proteínas y tomar un batido durante una hora o dos. Debido a que los batidos con mayor contenido de proteínas son generalmente más caros, tomar un batido masivo es como tirar el dinero..

Otras preocupaciones

Según un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la evidencia popular de que la ingesta de proteínas provoca enfermedades renales y hepáticas no está respaldada por evidencia científica. Sin embargo, el exceso de proteínas puede exacerbar la enfermedad existente, por lo que si ya tiene problemas renales o hepáticos, el exceso de proteína de suero podría afectarlo de manera negativa. Si su batido contiene aditivos como cafeína, azúcar o alcoholes de azúcar, beber demasiados por día puede sobrecargarlo con estos químicos, que pueden causar efectos secundarios que van desde temblores hasta malestar estomacal. Si los batidos de suero de leche son un suplemento diario para usted, elija una proteína de suero de leche pura sin aditivos y consulte a su médico antes de usar.