Qué comer cuando tienes un estómago ácido
La acumulación de ácido en su estómago puede causar una incómoda sensación de ardor. Puede provocar acidez, eructos, hinchazón, indigestión, reflujo, náuseas y un sabor amargo en la boca. El ácido puede acumularse en el estómago por varios motivos, incluidos la herencia, la dieta, el consumo excesivo de alcohol y la producción anormalmente alta de ácido. Si no se trata, una acumulación de ácido estomacal puede provocar úlceras. La dieta juega un papel importante en el control del ácido del estómago. Ciertos alimentos realmente pueden proporcionar alivio del exceso de ácido estomacal.
El agua simple, sin cítricos, es una bebida ideal para un estómago ácido. (Imagen: amnachphoto / iStock / Getty Images)Frutas
Ciertas frutas contribuyen a la acidez del estómago, causando irritación e inflamación. Otras frutas son menos ácidas y ayudarán a neutralizar el estómago. Trate de comer de dos a cuatro porciones de fruta por día. Una porción es igual a 1 fruta fresca mediana, 1/2 taza de fruta enlatada, congelada o cortada, o 4 oz de jugo de fruta 100 por ciento. Las manzanas, uvas, arándanos, plátanos, melocotones, peras, melones y bayas son generalmente bien tolerados. Evite los cítricos como naranjas, limones, limas, pomelos y piñas..
Vegetales
La mayoría de las verduras son aceptables en una dieta baja en ácido. Coma de dos a cuatro porciones de verduras diariamente; una porción equivale a una taza de verduras crudas, 1/2 taza de verduras crudas o 4 oz. de jugo de vegetales 100 por ciento. En general, el brócoli, el repollo, las papas, las zanahorias, las judías verdes y los guisantes son una buena opción. Al cocinar, cocer al vapor, asar, hervir o sofreír las verduras. Evite las variedades fritas, enlatadas o en crema. Si experimenta algún dolor, malestar o exceso de gases, evite los pimientos rojos, cebollas, ajos, chiles, chucrut, productos de tomate y jugos de vegetales..
Lechería
Los productos lácteos son una buena fuente de proteínas, calcio y vitamina D. Consuma de dos a tres porciones del grupo lácteo por día. Una taza de leche, 8 oz. de yogur, 4 oz. de pudin, 2 oz. de queso, y 1 huevo es equivalente a una porción de productos lácteos. Evite la leche entera, las cremas altas en grasa, la leche con chocolate y los quesos de sabor fuerte. Elija leche descremada o al 1 por ciento, yogur bajo en grasa, queso crema sin grasa, queso de cabra, queso feta y crema agria sin grasa.
Granos
Pan, arroz, pasta, cereales y otros granos son aceptables en una dieta baja en ácido. Seleccione variedades bajas en grasa cuando sea posible. Evite cualquier producto hecho con leche entera o crema. Pan integral, blanco o multigranos. avena, crema de trigo o cereales; galletas saladas o graham; arroz blanco o marrón; Las pastas, macarrones o fideos y los bocadillos, como los pretzels, los pasteles de arroz, las palomitas de maíz y los chips de maíz son una buena opción. Coma de seis a diez porciones diarias del grupo de granos. Una porción equivale a 1/2 taza de cereal seco o cocido, arroz o pasta; una rebanada de pan seis galletas o una taza de bocadillos.
Carnes y sustitutos de la carne
Debe comer entre dos a cuatro porciones de carne, pollo y pescado cada día. Una porción es igual a 2 a 3 onzas. de carne magra, pollo o pescado; dos huevos; 1/3 taza de frijoles o guisantes secos; 3 onzas. de tofu o 2 cdas. mantequilla de maní. Evite las carnes con alto contenido de grasa, los embutidos, las alitas de pollo, las salchichas, el tocino, la piel de pollo y las carnes duras, fritas o grasosas. Elija alimentos como pechugas de pollo sin piel, carne molida magra, claras de huevo, pescado sin grasa agregada, tofu y frijoles. Al cocinar, hornear, asar, asar, escalfar o asar sin grasa siempre que sea posible.
Bebidas
Es posible que no se dé cuenta de que lo que bebe también afecta la acidez de su estómago. El agua es la bebida definitiva. Debe intentar tomar de seis a ocho tazas de líquido por día. Bebidas sin cafeína, como refrescos y mezclas para bebidas; Los jugos poco ácidos como la manzana, la uva o el arándano y los tés de hierbas son bebidas aceptables. Debe evitar el alcohol, el café, el té de menta, las bebidas con cafeína y el chocolate caliente..
