¿Qué tipos de yogures son buenos para los trastornos estomacales?

Las úlceras, la intolerancia a la lactosa y la colitis ulcerosa son solo algunos ejemplos de afecciones que pueden alterar su estómago. Si ha ejecutado el reto de tratamientos médicos para su trastorno estomacal sin éxito, puede ser escéptico acerca de la efectividad de algo tan inocuo como el yogur para aliviar sus síntomas. Sin embargo, los profesionales de la salud están reconociendo cada vez más la efectividad de los cultivos bacterianos presentes en el yogur para tratar numerosos trastornos estomacales..

¿Qué tipos de yogures son buenos para los trastornos estomacales? (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Bacterias amigables del yogur

Ciertos tipos de bacterias fermentan la leche para crear yogurt. (Imagen: David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Ciertos tipos de bacterias fermentan la leche para crear yogurt. La validación científica de los efectos beneficiosos del yogur se remonta a principios de 1900, cuando el premio Nobel Elie Metchnikov los mencionó en su libro "La prolongación de la vida". Hoy en día, el interés en las cualidades de salud del yogur sigue siendo alto, ya que cada vez hay más evidencia que respalda el uso de probióticos, o microbios beneficiosos, en el tratamiento de afecciones gastrointestinales..

Especificidad de deformación

Algunas marcas de yogurt enumeran sus cepas específicas de bacterias en la lista de ingredientes. (Imagen: Fuse / Fuse / Getty Images)

No todas las bacterias beneficiosas tienen los mismos efectos. Con el fin de garantizar que su yogurt sea eficaz para abordar su problema estomacal en particular, debe contener las cepas específicas de bacterias que la investigación ha demostrado anteriormente que son útiles para tratar ese trastorno. Algunas marcas de yogurt enumeran sus cepas específicas de bacterias en la lista de ingredientes. Consulte la etiqueta para determinar si su yogur contiene los cultivos bacterianos adecuados para su afección..

Trastornos estomacales y bacterias beneficiosas

La intolerancia a la lactosa, una afección que se produce cuando su cuerpo no produce la enzima que descompone los azúcares de la leche, puede responder bien a los yogures que contienen la cepa bacteriana Lactobacillus delbreuckii bulgaricus y Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum es otra cepa que puede ayudar a aliviar la intolerancia a la lactosa. Los síntomas de la colitis ulcerosa, que incluyen náuseas y calambres abdominales, pueden responder bien a los cultivos de Lactobacillus, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Las bacterias Lactobacillus johnsonii tienen un efecto favorable sobre las úlceras causadas por la infección por Helicobacter pylori. Las úlceras también pueden responder bien a Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y Lactobacillus lactis, según un estudio publicado en "The Journal of Nutrition" en 2007.

Culturas vivas, activas

Para que el yogur logre sus efectos probióticos, debe consumir variedades que contengan cultivos vivos y activos. (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Para que el yogur logre sus efectos probióticos, debe consumir variedades que contengan cultivos vivos y activos. Algunos yogures están pasteurizados, un proceso que destruye las bacterias y hace que los efectos beneficiosos de los probióticos sean nulos. Lea las etiquetas de los productos de yogur para determinar si contienen cultivos de bacterias vivas..