¿Por qué comer frutas y verduras causa diarrea?
Pasar heces sueltas al menos tres veces al día significa que tiene diarrea. La diarrea aguda, que es común, de acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas (Digestive Diseases), generalmente dura uno o dos días y se alivia por sí sola. La diarrea crónica, que dura cuatro semanas o más, puede deberse a un trastorno digestivo como el síndrome del intestino irritable o la enfermedad de Crohn. Aunque las frutas y verduras en sí mismas generalmente no causan diarrea, pueden contribuir a sus síntomas. Para obtener más información sobre los efectos de los alimentos sobre su condición, hable con su médico o dietista..
Granjero cargando una caja de verduras frescas. (Imagen: moodboard / moodboard / Getty Images)Relación
Muchas frutas y verduras aportan cantidades significativas de fibra. Aunque la fibra juega un papel importante en la mayoría de las dietas saludables, aumenta la actividad en los intestinos, lo que puede empeorar la diarrea y los síntomas relacionados, como el dolor abdominal. Comer frutas y verduras crudas en países extranjeros puede causar diarrea del viajero, una condición que afecta anualmente al 20 a 50 por ciento de los viajeros internacionales, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Las frutas y verduras en sí mismas no causan diarrea del viajero, pero los agentes infecciosos que contienen pueden.
Variedades de problemas
Para mantener un bajo consumo de fibra mientras sus síntomas de diarrea están presentes, evite las frutas secas, los jugos de ciruela, las frutas y verduras crudas, las verduras poco cocinadas y las legumbres secas, incluidas las arvejas, las lentejas y los frijoles. Para reducir el riesgo de diarrea del viajero, evite las frutas y verduras compradas a vendedores ambulantes, en particular los artículos que los vendedores pelan.
Variedades Aceptables
Por lo general, puede consumir la mayoría de las verduras bien cocidas y las frutas enlatadas y cocidas sin piel, semillas o membranas hasta que sus síntomas disminuyan. Los jugos de frutas y vegetales con poca o ninguna pulpa contienen poca fibra y proporcionan cantidades valiosas de antioxidantes, que apoyan la capacidad de curación de su cuerpo, y el agua, que protege contra la deshidratación. Reponer los líquidos perdidos por la diarrea es importante, especialmente si sus síntomas son graves. Para ayudar a prevenir la diarrea del viajero, pela frutas y verduras antes de consumirlas, sugiere el CDCP.
Sugerencias adicionales de dieta
Otros alimentos que pueden empeorar la diarrea incluyen los alimentos grasos, como los alimentos fritos y las carnes grasas, y los productos lácteos. Otros alimentos ricos en fibra, como los panes integrales, los panecillos de salvado y las palomitas de maíz, pueden tener efectos similares. Cuando sus síntomas alcancen su nivel máximo, quédese con líquidos, incluyendo gelatina, agua y jugos puros, que no sean jugo de manzana y pera. A medida que sus síntomas disminuyen, gradualmente incorpore alimentos blandos y bajos en fibra a su dieta. Las opciones valiosas incluyen galletas de soda, tostadas blancas, pechuga de pollo al horno y huevos.
