Planes de comidas veganas de 1,200 calorías

Seguir una dieta vegana significa no comer productos de origen animal, incluidos los huevos y los productos lácteos. Un plan de comidas veganas de 1,200 calorías enfatiza los alimentos naturalmente bajos en calorías como las verduras y las frutas. Sin embargo, un plan de comidas basado en plantas de 1,200 calorías es bastante restrictivo, y obtener todos los nutrientes que necesita en este número de calorías representa un desafío. Diseñar un plan saludable de comidas veganas de 1.200 calorías requiere cierta preparación y planificación, pero es posible. Consultar a un médico antes de comenzar cualquier plan de dieta, especialmente uno bajo en calorías, es recomendable.

Planes de comidas veganas de 1,200 calorías (Imagen: sveta_zarzamora / iStock / GettyImages)

Es correcto para ti?

La gente generalmente sigue un estilo de vida vegano por razones éticas, religiosas o de salud. Independientemente de su motivación, la dieta consiste en alimentos vegetales como frutas, verduras, granos enteros, nueces y semillas. Es posible satisfacer todas sus necesidades nutricionales con una dieta vegana, señala la Asociación Dietética Americana.

Una dieta vegana también puede ayudar a reducir los factores de riesgo para afecciones crónicas como las enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2. La restricción de una dieta vegana a 1.200 calorías diarias debería resultar en la pérdida de peso, pero la cantidad de alimentos puede ser inadecuada para algunas personas, especialmente para los hombres o personas muy activas.

Crear una estrategia

Un plan de comidas a base de plantas de 1,200 calorías debe abarcar al menos tres comidas, o tres comidas y dos meriendas. Comer regularmente ayuda a mantener el hambre bajo control y mantiene tu energía. Trate de hacer que cada comida incluya carbohidratos saludables y una fuente de proteína vegana, como frijoles, semillas, nueces o soya. También puede incluir grandes cantidades de vegetales fibrosos y acuosos como verduras de hojas verdes, brócoli, calabacín de verano, tomates, pepinos y pimientos..

Dirección de ideas erróneas

Los alimentos veganos no son automáticamente saludables o bajos en calorías. Las mantequillas de nueces y las nueces ofrecen numerosas vitaminas y minerales y grasas insaturadas saludables para el corazón, pero también son densas en calorías. Las galletas veganas, las barritas energéticas, el granola, las pastas y los panes son a menudo altos en calorías y bajos en nutrición porque están hechos con harinas refinadas. Elija alimentos naturales y de granos integrales para obtener el mayor valor nutricional de sus calorías en su plan de comidas a base de plantas de 1,200 calorías.

ID Deficiencias potenciales

Las dietas veganas pueden ser bajas en ciertos nutrientes que se encuentran con mayor frecuencia en los alimentos de origen animal, como los ácidos grasos omega-3, las proteínas, la vitamina B-12, el zinc y el calcio. Cuando restringes la ingesta de calorías, corres el riesgo de crear una deficiencia aún mayor en algunos de estos nutrientes. Es difícil obtener una nutrición adecuada en cualquier dieta de 1,200 calorías, señala la dietista registrada Joanne Larsen en su sitio web, Pregúntele a la dietista.

Para asegurar una nutrición adecuada, incluya una variedad de proteínas vegetarianas, como tofu, semillas de cáñamo, quinua y lentejas, en su plan de comidas diario. Las semillas de lino y las nueces proporcionan ácidos omega-3. La levadura nutricional, la leche de soya fortificada y los sustitutos de carne hechos con soya son fuentes de vitamina B-12. Cereales integrales fortificados, germen de trigo y frijoles le proporcionan zinc. Para el calcio, elija jugo de naranja enriquecido con calcio o leche de soya, verduras de hoja verde y tofu.

Pruebe esta muestra Plan de comidas veganas de 1,200 calorías

Puede comenzar su día con 1/3 taza de avena seca hecha con 1 taza de leche de soya para el desayuno. También puede incluir 1/2 taza de arándanos y 1 1/2 cucharaditas de aceite de linaza en su harina de avena. Coma 8 onzas de jugo de naranja enriquecido con calcio con su comida.

Para el almuerzo, tomar tacos. Puedes tener dos tortillas de maíz, 1/2 taza de frijoles negros, 2 cucharadas de salsa y 1/5 de aguacate.

Para una merienda a media tarde, disfruta de 1/2 taza de edamame.

Para la cena, saltee 3.5 onzas de tofu en ajo y salsa de soya y sirva con 1/2 taza de arroz integral. También puedes comer una ensalada con 3 tazas de espinacas baby, 1/2 taza de champiñones rebanados, 1 cucharada de semillas de cáñamo y jugo de limón. Este menú suma alrededor de 1.187 calorías..