Magdalenas de microondas Paleo sin gluten de 2 minutos
De acuerdo con un estudio de investigación de mercado de alimentos del NPD de 2011, 31 millones de estadounidenses (¡uno de cada 10!) Se saltan el desayuno. Y más hombres que mujeres se saltan su comida de la mañana. El veintiocho por ciento de los hombres entre las edades de 18 a 34 años no comen antes de las 11 am Una de las razones principales por las que la gente se saltó el desayuno fue: "no tenían tiempo y estaban demasiado ocupadas".
¡Prepare estos deliciosos muffins de calabaza en 2 minutos! (Imagen: Getty Images) ¡Lo entiendo! También estoy ocupada y no tengo mucho tiempo libre por las mañanas. Quiero una comida rápida y rica en proteínas que me haga sentir lleno (y que, de preferencia, no ensucie las ollas ni los platos).
Para el desayuno, generalmente como huevos o batidos de proteínas, pero ahora que las mañanas se están poniendo un poco más frías, empiezo a desear los panecillos calientes en sabores de otoño. Tiendo a evitar los granos y estoy obsesionada con la calabaza, así que creé mis muffins de microondas Paleo Pumpkin de 260 calorías y 2 minutos sin gluten. Son tan fáciles y tan deliciosos. ¿Y mencioné que son libres de gluten y paleo??
Necesitará una taza para hornear el panecillo. (Imagen: Adrien Fischer / EyeEm / EyeEm / Getty Images)Muffins de microondas con calabaza de Paleo de 2 minutos y 260 calorías
Calorías: 260 calorías
Grasa: 17 gramos
Carbohidratos: 22 gramos
Proteína: 11 gramos
Para ver el contenido de fibra y otra información nutricional, puede ver esta receta en el Calorie Tracker gratuito de LIVESTRONG.COM. (Averigüe cómo agregar SUS recetas en el Rastreador de calorías para que pueda averiguar la cantidad de calorías, carbohidratos, grasas y proteínas que contienen).
Los ingredientes
- 1 huevo
- 1/3 taza de puré de calabaza
- 3 cucharadas de harina de linaza molida
- 1 1/2 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de especia de pastel de calabaza (rociada cada una de canela, nuez moscada, jengibre, clavo de olor)
Direcciones
1. Rompa el huevo en una taza de café grande y apta para microondas. Batir suavemente con un tenedor.
2. Mezcle el puré de calabaza, la miel, el aceite de coco, la especia de pastel de calabaza y la harina de linaza..
3. Coloca en el microondas a temperatura alta durante dos minutos, pero asegúrate de que tu muffin no sobresalga por encima de tu taza.
4. O come tu muffin para sacarlo de la taza, o voltéalo sobre un plato pequeño y espolvorea un poco de canela extra encima..
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