8 lesiones inesperadas que puede sufrir mientras come
Correr con los toros, saltar de base, andar en moto, todo lo que sabes es peligroso. ¿Pero mordiendo una hamburguesa? Parece que deberías poder manejarlo sin terminar en la sala de emergencias.
¿Quién sabía que comer podía ser tan peligroso? (Imagen: Bobex-73 / iStock / GettyImages)Desafortunadamente, cientos de personas han aprendido de otra manera. Y no solo las hamburguesas representan un riesgo para su salud. Desde las quemaduras de margarita hasta el síndrome del asador, aquí hay ocho lesiones inesperadas, y con frecuencia horripilantes, que puede obtener al comer y beber..
1. Tragar cerdas de cepillo de alambre
Nada como morder una jugosa hamburguesa a la parrilla solo para terminar con una cerda de alambre atascada en el esófago. De acuerdo con un estudio de 2016 de la revista Otolaryngology: Head and Neck Surgery, eso fue lo que le sucedió a casi 1,700 personas que aterrizaron en la sala de emergencias entre 2002 y 2014 debido a lesiones causadas por cepillos de cerdas de alambre. (La cerda se cae durante la limpieza y se adhiere a las rejillas antes de incrustarse en un trozo de carne).
"Una pequeña cerda no reconocida podría quedar alojada en varias áreas del cuerpo, ya sea en la región de la garganta, las amígdalas o el cuello", dijo en un comunicado el coautor del estudio, David Chang, MD, profesor asociado de la Facultad de Medicina de MU. Alternativamente, la cerda podría quedar atrapada más abajo en lugares como el esófago, el estómago o el intestino. Afortunadamente, puede limpiar su parrilla sin un cepillo de alambre: en su lugar, pruebe con un cepillo de piedra pómez o un cepillo de cerdas sin cerdas.
¿Su proteína en polvo está causando malestar estomacal? (Imagen: Mizina / iStock / GettyImages)2. Problemas gastrointestinales de la proteína en polvo
Los licuados de proteínas pueden llevar a algunos problemas estomacales inesperados. Tome el reporte de caso de 2015 de un hombre de 35 años que se presentó en la oficina del médico quejándose de dolor abdominal, náuseas y vómitos. El paciente, un fanático del fitness, había estado tomando de tres a cuatro batidos preparados al día..
Resulta que los batidos contenían caseína en polvo, una proteína de digestión lenta que los médicos sospechan que condujo a lo que se conoce como bezoar gástrico, básicamente una masa dura de material no digerible que normalmente se forma en el estómago, dice el gastroenterólogo Saurabh Sethi, M.D.
El Dr. Sethi señala que desarrollar un bezoar a partir de tomar batidos de proteínas, si bien es posible, es "muy inusual". En cambio, dice: "La fruta de caqui representa la mayoría de los casos". (Nuestros cuerpos tienen dificultades para descomponer las frutas ricas en fibra.) Si terminas con un bezoar, el tratamiento es relativamente simple: un estudio de 2013 encontró que la soda carbonatada (como la Coca dietética) puede ayudar a disolver las masas en la mayoría pacientes.
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3. Asfixia en semillas de chía.
Claro, las semillas de chía son una excelente fuente de proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3 y omega-6. Pero no hay atajos cuando se trata de consumir el súper alimento popular, como supo un hombre después de que persiguió una cucharada de semillas de chia secas con un vaso de agua..
"Las semillas de chía tienen la capacidad de absorber hasta 27 veces su peso en agua", dijo Rebecca Rawl, M.D., M.P.H., quien presentó el caso anterior en una reunión del American College of Gastroenterology. Una vez que las semillas se expanden, forman una sustancia pegajosa similar a un gel que puede quedar atrapada en el esófago, especialmente en personas con antecedentes de problemas para tragar.
Para llevar: puede disfrutar de las semillas de chia, solo permita que se expandan (en un batido o yogur) antes de tragarlas..
Beber descuidadamente podría conducir a ampollas en la piel. (Imagen: Mockford & Bonetti / Corbis Documentary / GettyImages)4. Margarita Burns
Atención, amantes de la margarita: es posible que desee tomarse las limas con calma, especialmente si está tomando un día al aire libre. ¿La razón? Un químico en las limas puede reaccionar con la luz solar, desencadenando una condición de la piel conocida como fitofotodermatitis. (Por supuesto, tendría que estar exprimiendo las limas usted mismo, o simplemente un bebedor realmente descuidado, para verse afectado).
"Para la mayoría de las personas con fitofotodermatitis, los síntomas pueden ser incómodos, pero solo leves a moderados en su gravedad", dice Darria Long Gillespie, M.D., profesora clínica asistente de medicina de emergencia en la Universidad de Tennessee. La piel húmeda, la sudoración y el calor pueden empeorar los síntomas, y algunas personas pueden experimentar "enrojecimiento, hinchazón e incluso ampollas similares a una quemadura", dice el Dr. Gillespie.
Ocasionalmente, se puede necesitar un esteroide tópico para tratar el problema, aunque generalmente una compresa fría y un antiinflamatorio de venta libre son suficientes. "Lo más importante es mantener las áreas afectadas fuera del sol hasta que se curen". Dr. Gillespie dice.
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5. tragar un palillo
Sabrías si te tragaras un palillo, ¿verdad? Aparentemente no. En una revisión de 2014 de 136 incidentes de ingestión de palillos de dientes, más de la mitad de los pacientes no se habían dado cuenta de que habían ingerido el palito. En cambio, los pacientes se presentaron en la sala de emergencias con dolor de estómago, que eventualmente se relacionó con el palillo de dientes con la ayuda de tomografías computarizadas, ecografías o endoscopia.
En esa misma revisión, los investigadores encontraron que el palillo con mayor frecuencia terminaba perforando los intestinos, y la cirugía se requería el 58 por ciento de las veces. Aún más aterrador, casi el 10 por ciento de los pacientes murieron a causa de sus lesiones. (El palillo puede provocar una infección, que puede propagarse a la sangre y provocar una falla orgánica).
En una edición de 2010 de BMJ Case Reports, los médicos notaron que comer de forma rápida y descuidada (por ejemplo, inhalar su comida) y beber mientras come (es decir, ser totalmente atacado) podría hacer que tenga más predisposición a tragar un palillo de dientes. Por lo tanto, es posible que desee reducir la velocidad y mantenerse sobrio la próxima vez que esté a punto de morder un aperitivo empalado con un palillo de dientes o un atuendo de gran tamaño..
Recuerda los consejos de mamá: mastica bien tu comida antes de tragarla. (Imagen: RichLegg / E + / GettyImages)6. Síndrome del asador
Conseguir un fajo de carne en su esófago es tan común que los médicos tienen un nombre: el síndrome del asador. El diagnóstico más oficial, el impacto del bolo alimenticio, en realidad se refiere a cualquier alimento que se haya atrapado en su esófago. No afectará su respiración, pero puede provocar un dolor incómodo en el pecho..
En algunos casos, la comida volverá a subir o bajará por su garganta (una vez que se relajen los músculos de su esófago). Si eso no sucede, es probable que un médico tenga que realizar una endoscopia para hacer avanzar las cosas, dice el Dr. Sethi. ¿Las buenas noticias? "Esta condición se puede prevenir masticando muy bien los alimentos", dice el Dr. Sethi.
7. Cefalea de trueno
Comer pimientos picantes (como el siniestramente llamado Carolina Reaper) puede llevar a una condición conocida como dolores de cabeza de trueno, que son tan dolorosos como suenan. Nombrado por la rapidez e intensidad con que se encienden, los dolores de cabeza se sienten alrededor de la cabeza, el cuello y, a veces, incluso la parte superior de la espalda. Otros síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, confusión y entumecimiento..
En un caso de 2018 publicado en la revista médica BMJ Case Reports, a un hombre con cefaleas (al comer el Reaper antes mencionado) se le diagnosticó un síndrome de vasoconstricción cerebral reversible o RCVS, probablemente causado por el pimiento ardiente.
Si bien este fue el primer caso de RCVS relacionado con la pimienta (una condición que causa que los vasos sanguíneos del cerebro se contraigan repentinamente), el consumo de pimientos de cayena se ha relacionado previamente con la constricción repentina de las arterias coronarias y el ataque cardíaco, señalan los autores. Así que vaya con la salsa picante. Y si come algo abrasador, la American Chemical Society recomienda oficialmente productos lácteos (como leche, helado o requesón) para enfriar las cosas..
8. Hueso de pez atrapado en tu garganta
De todas las cosas que puedes tragar accidentalmente, los médicos dicen que los huesos de pescado son los más comunes. "Para la mayoría de las personas que tragan un hueso muy pequeño, mientras que puede irritar los tejidos mientras baja por la garganta y el esófago, el hueso pasará por sí solo y no se atascará", dice el Dr. Gillespie.
Si el hueso se engancha, generalmente se encuentra en la laringe (en la parte posterior de la boca) o un poco más abajo en el esófago. Los síntomas van desde una leve molestia hasta dificultad para tragar y respirar, dice el Dr. Gillespie. Si bien el hueso a menudo se puede extirpar con un depresor de lengua y fórceps (si está visible) o con un endoscopio y fórceps, es mejor deshuesar a fondo el pescado antes de comerlo..
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