Un plan de comidas para los comedores quisquillosos

Ya sea que el quisquilloso de su familia sea un niño pequeño, un adolescente testarudo o incluso uno mismo, todos necesitan comer una cena equilibrada y saludable. Por supuesto, puede ser difícil crear un plan de comidas cuando sabe que algunos o todos los alimentos nutritivos de la lista se ahogarán o se dejarán sin comer en el plato. Con un poco de planificación estratégica y, en algunos casos, algunas tácticas astutas, será menos probable que luchen con un comedor delicado en las comidas diarias..

Un quisquilloso está rechazando sus verduras. (Imagen: Studio-Annika / iStock / Getty Images)

Pruebe una comida nueva cada semana

Una parte de la planificación efectiva de las comidas a menudo implica sentarse con la circular semanal de la tienda local y determinar qué hay a la venta. Haga que su hábil comedor adquiera este hábito haciéndola pasar por el volante y escogiendo una comida nueva cada semana que probarán juntos como familia. Es posible que tenga que poner límites a los tipos de alimentos que puede elegir el comensal delicado: se permiten los productos de la sección de productos, carne o granos, pero los nuevos tipos de dulces no deberían estarlo. Proporcione una apariencia de control sobre lo que come permitiéndole elegir el nuevo y aterrador elemento del plan de comidas de esta semana. Al mismo tiempo, agregue una abundancia de frutas y verduras coloridas que están a la venta a su plan de comidas. Según Super Healthy Kids, los niños son particularmente propensos a comer con los ojos primero, y los colores brillantes de los productos pueden ser atractivos. Planee una ensalada de gran tamaño para la cena, llena de productos coloridos y cubierto con proteínas magras. Deje que el quisquilloso elija qué verduras van encima de la base de hojas verdes y pídale que elija una nueva para agregar la mezcla..

Actualizar favoritos menos saludables

A veces, necesitas encontrarte con un comedor delicado en el medio en lugar de luchar contra él todas las noches. Si sabe que le encantan los macarrones con queso, póngalo en el plan de comidas, pero conviértalo en algo un poco más nutritivo usando fideos integrales, leche descremada y queso bajo en grasa. Un desayuno más saludable para poner en su plan de comidas podría ser panqueques, pero sustituya la mitad de la harina normal de uso múltiple con harina integral o de avena, y agregue arándanos ricos en antioxidantes en lugar de chips de chocolate. Según Kids Eat Right, de la Academia de Nutrición y Dietética, los niños prefieren naturalmente alimentos dulces o salados y rechazan los alimentos amargos y agrios. Tenlo en cuenta al planificar tus comidas.

Hacer una regla de una comida

El Dr. Bill Dietz le dijo al "New York Times" que recomienda, para su propia salud mental, instituir una "regla de una comida", lo que significa que solo planifica y cocina una comida para toda la familia para cada comida. Pero no debe intentar convertir esa comida en algo que no van a comer, como un plato indio picante para aquellos que no pueden manejar el calor. Si sabe que todos disfrutan de una cena de espagueti, agréguela al plan de comidas una vez a la semana, combinada con una ensalada verde y panecillos integrales para una cena nutritiva y placentera para la familia. Si su delicado comedor decide que no le gusta la salsa marinara esta semana, deje que él elija comer espaguetis simples o prepararse un sándwich. Otras comidas que podrían complacer a toda la familia incluyen los huevos y el tocino de pavo para el desayuno, las quesadillas de camarón hechas con queso bajo en grasa para el almuerzo y las pechugas de pollo a la parrilla con maíz en la mazorca para la cena..

Ocultar los ingredientes

Cuando todo lo demás falla, trabajar alrededor de un comedor delicado puede significar ser un poco engañoso y esconder alimentos nutritivos en platos aceptables. Si eres el comensal delicado de tu familia, esto incluso podría funcionar en tu propio paladar. Por ejemplo, ralle el calabacín y la berenjena en salsa de pasta; El color estará oculto por el rojo brillante de la salsa de tomate. Puedes picar champiñones y chirivías y agregarlas a un pastel de carne de pavo. Sin embargo, no confíes demasiado en esta táctica; es más saludable construir una relación con alimentos nutritivos y aprender a amar sus gustos y texturas.