Una dieta de galletas saladas
Aunque las galletas saladas tienen un bajo contenido de calorías, no es ideal basar toda su dieta en este alimento. Si bien una dieta compuesta de cualquier alimento sería deficiente nutricionalmente, una dieta de galletas saladas sería particularmente perjudicial debido al perfil nutricional por debajo de lo normal de estas galletas, tanto para la pérdida de peso como para la salud general. Consulte a un médico antes de comenzar cualquier plan de dieta.
Saltines en una tabla de cortar con un bocadillo nutritivo. (Imagen: ilmoro100 / iStock / Getty Images)Calorías
Las galletas saladas son bajas en calorías, lo que sugiere que serían buenas para la dieta. Sin embargo, comer muy pocas calorías puede dañar su salud en general. El Comité de Estados Unidos sobre Dietas Dietéticas aconseja a las mujeres que nunca consuman menos de 1,200 calorías por día y que los hombres nunca consuman menos de 1,500 por día. Una porción de salinas de cinco galletas contiene solo 63 calorías, por lo que las mujeres tendrían que consumir más de 95 salinas al día, y los hombres tendrían que consumir al menos 119 salinas al día para alcanzar los niveles mínimos de ingesta de calorías..
Fibra
La fibra es un nutriente importante a considerar cuando se hace dieta, ya que promueve la sensación de saciedad, regula los niveles de azúcar en la sangre y promueve un sistema digestivo saludable. Una dieta de galletas saladas tendría un bajo contenido de fibra, y la obtención de niveles adecuados de fibra de las galletas no sería práctica para perder peso: cada porción de cinco galletas saladas contiene solo .4 g de fibra. Los hombres deben consumir 38 g al día y las mujeres deben consumir 25 g, por lo que un hombre tendría que comer 95 porciones, o 5.985 calorías, en sal, para obtener suficiente fibra, y las mujeres deberían comer 62.5 porciones, o 3.938 calorías de salinas, para obtener suficiente fibra. Tales ingestas altas en calorías resultarían en un aumento de peso.
Grasa dietetica
Aunque algunas dietas sugieren restringir la grasa, este nutriente es esencial para su salud. Una dieta de galletas saladas sería baja en grasa, ya que cada porción de cinco galletas contiene solo 1.3 g. Por lo tanto, consumir 1.200 calorías de salinas proporcionaría solo 25 g, mientras que consumir 1.500 calorías de salinas proporcionaría solo 32 g. De acuerdo con la American Heart Association, la grasa debe comprender entre el 25 y el 35 por ciento de sus calorías, pero la grasa comprende solo el 19 por ciento de las calorías de las salinas, por lo que una dieta de galletas saladas no proporcionaría niveles adecuados de grasa..
Proteína
La proteína es necesaria para construir y reparar los tejidos de su cuerpo, y de acuerdo con la edición de mayo de 2008 de "The American Journal of Clinical Nutrition", el aumento de la ingesta de proteínas apoya una mejor pérdida de peso y control del apetito. Una dieta de galletas saladas sería baja en proteínas, ya que cada porción de cinco galletas contiene solo 1.4 g. Por lo tanto, las mujeres que consumen 1.200 calorías consumirían solo 27 g al día, mientras que los hombres que consumieran 1.500 calorías consumirían solo 33 g. El Instituto de Medicina sugiere ingerir .8 g de proteína por kg de peso corporal por día, por lo que estas cantidades solo serían apropiadas para las mujeres que pesan 81 libras y los hombres que pesan 90 libras.
Sodio
Las galletas saladas tienen un alto contenido de sodio: cada porción de cinco galletas contiene 167 mg, y el exceso de sodio puede ser perjudicial para la dieta y la salud en general. Si comiera suficientes salinas para alcanzar los niveles mínimos de calorías, las mujeres consumirían 3,180 mg de sodio al día, mientras que los hombres consumirían 3,976 mg. Ambas cantidades son mucho más altas que el límite diario sugerido de 2,300 mg. El consumo de una dieta alta en sodio puede llevar a la presión arterial alta.
Ingesta inadecuada de vitaminas y minerales
Su cuerpo necesita ciertos niveles de vitaminas y minerales para funcionar correctamente. Desafortunadamente, una dieta de galletas saladas no proporcionaría niveles adecuados de muchos nutrientes. Las salinas contienen niveles mínimos de hierro, calcio, zinc y magnesio, y no contienen vitamina A, vitamina C o vitamina D.
