¿Son los plátanos una fuente de fibra?

Los bananos son el cuarto cultivo alimenticio más importante después del arroz, el trigo y el maíz, y se consumen en todo el mundo. Debido a su amplio contenido de nutrientes y fibra, así como a su bajo costo y amplia disponibilidad, la popularidad de los bananos no es sorprendente. Comer bananas ricas en fibra puede ser beneficioso para su salud, ya que los estudios han demostrado que aquellos que consumen más fibra tienen menos riesgo de enfermedades crónicas.

Cuanta fibra?

Todos los plátanos contienen fibra, y la cantidad varía con el tamaño del plátano. Un plátano pequeño de 6 a 7 pulgadas de largo contiene 2.6 gramos de fibra; una banana mediana contiene 3.1 gramos de fibra; y una banana extra grande, de más de 9 pulgadas de largo, contiene 4 gramos de fibra. Mientras que la ingesta diaria promedio de fibra en los Estados Unidos es de apenas 15 gramos por día, las pautas dietéticas recomiendan que las mujeres consuman 25 gramos de fibra por día y los hombres consuman 38 gramos..

Tipos de fibra

La fibra es un carbohidrato que su cuerpo es incapaz de digerir. La fibra viene en dos variedades, soluble e insoluble, y ambas son favorables para su salud. La fibra soluble se disuelve en el agua y retrasa la digestión, lo que ayuda a reducir los niveles de glucosa y el colesterol. La fibra insoluble no se disuelve en el agua y ayuda a mover los alimentos a través de su sistema digestivo. Una banana mediana que contiene 3.1 gramos de fibra se compone de 1 gramo de fibra soluble y 2.1 gramos de fibra insoluble.

Por qué la fibra es buena

Es mejor obtener su fibra de fuentes vegetales directamente, ya que pocos suplementos de fibra han sido examinados para determinar su efectividad. La fibra ayuda a su cuerpo a regular el uso de azúcar, manteniendo su azúcar en la sangre bajo control. La fibra también tiene un efecto favorable sobre los factores de riesgo de numerosas enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y la diabetes. Además de ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, las dietas ricas en fibra son más saciantes y están asociadas con un menor peso corporal.

Otros beneficios del banano

Los beneficios nutricionales de los plátanos se extienden mucho más allá del contenido de fibra. Una taza de plátano en rodajas contiene más de 500 miligramos de potasio, lo que ayuda a contrarrestar algunos de los efectos nocivos del sodio y reducir la presión arterial. Dada su dulzura, los plátanos son un excelente bocadillo dulce o postre. Úsalos para hacer un batido saludable o córtalos sobre el desayuno de avena o cereal para endulzarlos naturalmente..