¿Son los palitos de queso saludables?
Los palitos de queso de alta calidad no son un alimento de queso procesado, sino lo real. Hechas de queso mozzarella, los palitos individuales se pueden pelar en largas fibras fibrosas, lo que los hace divertidos para comer. Encontrado en la caja de queso de tu tienda de comestibles, puedes comerlos sin sabor o pan y freírlos.
Consideraciones
El hecho de que un alimento sea saludable se determina observando los macronutrientes, micronutrientes y el estado de salud del individuo. Los macronutrientes incluyen proteínas, carbohidratos, grasas y otras moléculas grandes. Los micronutrientes incluyen minerales, vitaminas y otras moléculas pequeñas. Otras consideraciones incluyen el estado de salud del individuo y la totalidad de su dieta. Si bien los palitos de queso son saludables para algunas personas, no necesariamente son saludables para todos.
Calorías y grasas
Un bastón de queso tiene 80 calorías y 6 g de grasa. Cuatro de estos gramos de grasa son de grasas saturadas. Si bien estos números sugieren que un bastoncito de queso ocasional no le hará perder peso a alguien que ya tiene un peso saludable, es posible que este alimento no sea la opción más inteligente para las personas que están tratando de perder peso o las que están vigilando de cerca su grasas saturadas. La American Heart Association recomienda que las grasas saturadas no deben exceder el 7 por ciento de sus calorías diarias totales. Esto es equivalente a aproximadamente 16 g de grasa saturada por día, basado en una dieta de 2,000 calorías..
Proteína
Un bastón de queso proporciona 7 g de proteína. El USDA recomienda que las personas consuman 0.8 g de proteína por cada kg de peso corporal. Esto significa que una mujer de 140 libras necesita aproximadamente 51 g de proteína por día. Una barra de queso proporciona casi el 14 por ciento de esta cantidad recomendada.
Vitaminas y minerales
Si bien una barra de queso no proporciona hierro ni vitamina C, sí proporciona un valor diario del 4% de vitamina A y un valor diario del 15% de calcio. El calcio es particularmente importante para las mujeres porque ayuda a prevenir la pérdida de densidad ósea que conduce a la osteoporosis. Si eres mujer, esta es una consideración importante, especialmente a medida que envejeces..
Preparación
Muchos restaurantes sirven palitos de queso mozzarella frito como aperitivo. La mayoría de las recetas requieren que el queso se sumerja en migas de panko, se fríe hasta que quede crujiente y se sirva con un pequeño plato de salsa de tomate sazonada. Esta preparación no es saludable para casi todos porque agrega grasa adicional a un plato que ya tiene un alto contenido de grasa..
