¿Hay alimentos ricos en ácido hialurónico?
También conocido como hialuronano o hialuronato de sodio, el ácido hialurónico es un compuesto que se encuentra naturalmente en el cuerpo. La Universidad de Michigan indica que el ácido hialurónico es una parte importante de la salud del tejido. Ayuda a llenar el espacio entre los tejidos y la piel..
El ácido hialurónico se usa en muchos productos anti-agin para el cuidado de la piel. (Imagen: Artfully79 / iStock / GettyImages)También es el compuesto principal para lubricar y amortiguar las juntas. El ácido hialurónico se consume con más frecuencia como un suplemento y se usa en algunos cosméticos..
Fuentes de ácido hialurónico
Al contrario de muchos sitios web populares, el ácido hialurónico no se encuentra en los alimentos comunes. Según la Universidad de Michigan, se encuentra en los tejidos de todos los animales y se puede hacer a través de la fermentación bacteriana..
Hay dos fuentes principales de ácido hialurónico que se utilizan en los suplementos. Esas fuentes, según un artículo de revisión de 2004 publicado en "Journal of Applied Nutrition", son cartílago de pollo y peines de gallo.
Envejecimiento de piel
La cantidad de ácido hialurónico en la piel disminuye a medida que envejece, por lo que es uno de los factores que contribuyen al envejecimiento de la piel, junto con los factores ambientales. Se ha demostrado que el ácido hialurónico ayuda a humectar y mejorar la piel seca que envejece, según un estudio de investigación de 2014 publicado en "Nutrition Journal".
Además, en un estudio de 2017 publicado en "Clínica cosmética y dermatología en investigación", los sujetos con arrugas que tomaron suplementos de ácido hialurónico durante 12 semanas encontraron que las arrugas comenzaron a disminuir y el brillo de la piel mejoró.
El ácido hialurónico a menudo se agrega a las cremas antiarrugas y antienvejecimiento. También se utiliza como relleno cosmético inyectable. Un estudio de 2014 publicado en "The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology" encontró que el ácido hialurónico era eficaz para mejorar el aspecto, la textura y la hidratación de la piel, mientras que disminuía la profundidad de las arrugas..
El secreto parece estar en el peso molecular del ácido hialurónico. Cuanto menor es el peso, más puede penetrar y beneficiar a la piel..
Osteoartritis
El ácido hialurónico es en gran parte responsable del movimiento suave de las articulaciones en el cuerpo. La osteoartritis se produce cuando el cartílago en los extremos de los huesos se desgasta, generalmente en una articulación. Muchos tratamientos con ácido hialurónico se han utilizado para la osteoartritis en la rodilla, el hombro y la cadera..
Una revisión de 2016 publicada en "Casos clínicos en metabolismo mineral y óseo" concluyó que el ácido hialurónico parece ser un tratamiento eficaz para la osteoartritis. A menudo, el ácido hialurónico se inyecta directamente en el espacio articular para aliviar la fricción y el dolor posterior. Esto se promociona como una alternativa a los medicamentos tradicionales para el dolor..
Precauciones
Al igual que con cualquier suplemento, es importante hablar con su médico para ver si los suplementos de ácido hialurónico son adecuados para usted. No se han reportado efectos secundarios graves con su uso, más que una posible erupción cutánea con suplementos orales. Las inyecciones conllevan el riesgo de infección, por lo que un profesional de la salud podrá evaluar el riesgo frente al beneficio.
