Beneficios del ácido cáprico
El ácido cáprico es un ácido graso de cadena media que se encuentra en las grasas saturadas. Pequeñas cantidades están presentes en la leche de vaca y en la leche de cabra, pero abundan en aceites tropicales como el aceite de coco y el aceite de palma. El ácido cáprico, junto con otros triglicéridos de cadena media, es responsable de los beneficios para la salud atribuidos al aceite de coco ...
El ácido cáprico es responsable de las propiedades beneficiosas del aceite de coco. (Imagen: Sebastien-Coell / iStock / Getty Images)Madres lactantes
Las madres lactantes que incluyen aceite de coco virgen en su dieta tienen mayores cantidades de ácido cáprico en su leche, según los resultados del estudio publicados en 1998 en el "American Journal of Clinical Nutrition". El ácido cáprico, junto con el ácido láurico y el ácido caprílico, otros ácidos grasos de cadena media, ayuda a aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL, el colesterol "bueno") en relación con las lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol "malo" . HDL ayuda a proteger a los niños de infecciones y toxinas. Investigadores de la Universidad de California-Davis encontraron que las infecciones en los niños están acompañadas por altos niveles de LDL en relación con la HDL, anotaron en un estudio publicado en 2004 en el "American Journal of Clinical Nutrition".
Antivirulento
El ácido cáprico tiene fuertes propiedades antivirales y antimicrobianas. El ácido cáprico se convierte en monocaprina en el cuerpo, donde puede ayudar a combatir los virus, las bacterias y la levadura Candida albicans. Las soluciones que contienen monocaprina se pueden usar como desinfectante de dentaduras postizas, según informaron investigadores islandeses en 2006 en la revista dental escandinava "Acta Odontologica Scandinavica".
Energía
Las grasas saturadas comprenden ácidos grasos de cadena larga, que se someten a un largo proceso digestivo en su cuerpo y no son una fuente de energía saludable. Los triglicéridos de cadena media, como el ácido cáprico, se descomponen rápidamente y se procesan en el hígado, y pueden utilizarse como fuente de energía para potenciar sus entrenamientos..
Pérdida de peso
Los triglicéridos de cadena media, como el ácido cáprico, pueden llevar a un mayor gasto de energía y ayudar a perder grasa y peso, según un estudio realizado por la Universidad de Columbia y el Centro de Obesidad de Nueva York publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" en 2008. Debes discutir cualquier planes para perder peso con su médico, incluidos los cambios dietéticos propuestos y el ejercicio. Nunca tome suplementos sin la aprobación de su médico..
