Beneficios del jugo fresco de zanahoria de jengibre

Las frutas y verduras deben formar la base de una dieta saludable, pero hasta siete de cada 10 estadounidenses no llegan a su consumo diario de frutas y verduras, informa la Facultad de Medicina de la Universidad de Wisconsin. Tomar jugo, como el jugo de zanahoria con jengibre, como parte de una dieta balanceada lo ayuda a aumentar su consumo de frutas y verduras. Una porción de jugo de zanahoria y jengibre, hecho de 3/4 taza de jugo de zanahoria fresco y 1/4 taza de jugo de jengibre fresco, contiene 129 calorías para alimentar su estilo de vida saludable. Ofrece numerosos beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes..

Vasos de jugo de zanahoria y jengibre (Imagen: A_Lein / iStock / Getty Images)

Función inmune saludable

El jugo de zanahoria y jengibre tiene un efecto beneficioso sobre su sistema inmunológico gracias a su suministro de vitaminas A y C. La vitamina A ayuda a que las células madre de su médula ósea se conviertan en glóbulos blancos, la familia de células encargadas de detectar y destruir enfermedades. causando patógenos. Una taza de jugo de zanahoria y jengibre contiene 33,412 unidades internacionales de vitamina A, su ingesta diaria total recomendada. Cada taza de jugo también le proporciona 15 miligramos de vitamina C: 20 por ciento de la ingesta diaria recomendada para mujeres y 16 por ciento para hombres. La vitamina C también ayuda a producir glóbulos blancos y protege a estas células del daño.

Piel saludable

Bebe jugo de zanahoria y jengibre para una piel saludable. La vitamina C que se encuentra en el jugo ayuda a aumentar la producción de colágeno, un proceso necesario para la curación de heridas, así como para mantener la piel fuerte. También sirve como fuente de vitamina E, un antioxidante que brinda protección natural contra los rayos dañinos del sol. La vitamina E regula la inflamación de la piel y puede ayudar a reducir la acumulación de líquidos y la hinchazón en la piel. Una taza de jugo de zanahoria y jengibre le proporciona 1.5 miligramos de vitamina E, el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

Protección contra el cáncer

El jugo de zanahoria de jengibre ofrece una protección natural contra el cáncer. Contribuye a una dieta rica en vitamina C, que se asocia con un menor riesgo de varios cánceres, incluidos los de mama y estómago. Los gingeroles presentes en el jugo de jengibre también promueven la muerte celular del cáncer de ovario, según un estudio de probeta publicado en el "European Journal of Pharmacology" en 2012. Un estudio de probeta adicional, publicado en "Medicina complementaria y alternativa basada en evidencia" en 2012 , encontraron que los gingeroles también pueden detener el crecimiento celular del cáncer de colon.

Salud cardiovascular

Varios nutrientes en el jugo de zanahoria y jengibre también benefician su salud cardiovascular. Los gingeroles en el jugo de jengibre interactúan con una proteína llamada angiotensina II tipo 1, que ayuda a regular la presión arterial, según un estudio publicado en "Planta Medica" en 2013. Como resultado, el gingerol en su jugo podría ayudar a disminuir su presión arterial. , lo que a su vez podría reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular. La vitamina C en el jugo de zanahoria de jengibre también contribuye a estos efectos beneficiosos, ayudando a reducir el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular..