Culturismo y aburrido de huevos.
Los huevos, especialmente las claras de huevo, son un elemento básico en la dieta de cualquier fisicoculturista porque son bajos en calorías y grasas pero altos en proteínas. Aunque los huevos son perfectos para los culturistas, todavía puedes aburrirte con ellos. Afortunadamente, los huevos y las claras de huevo se pueden sustituir con otras fuentes de proteínas o se pueden preparar utilizando diferentes métodos de cocción para crear una mayor variedad..
Un frittata de la verdura y de la hierba en una placa. (Imagen: boophotography / iStock / Getty Images)Proteína de suero
La ingesta de proteínas para los culturistas varía dependiendo de si aumentan la masa muscular o mantienen el tejido muscular. La ingesta diaria de proteínas para aumentar la masa muscular debe estar entre 0,72 y 0,81 gramos por libra de peso corporal; mientras que, para el mantenimiento muscular, solo se necesitan de 0,54 a 0,64 gramos, según la Asociación Antidopaje de los Estados Unidos. La proteína de suero en polvo es una alternativa simple a los huevos. Al igual que los huevos, la proteína de suero es fácilmente digerible, baja en calorías y alta en proteínas. Además, la proteína en polvo viene en una variedad de sabores y se puede mezclar con agua o leche en un batido. También se puede agregar a la harina de avena de la mañana para agregar proteínas en lugar de comer claras de huevo..
Alternativas de carne
Reemplace los huevos y las claras de huevo con otras fuentes de carne como pollo magro o pechuga de pavo, pescado o carne magra. Los pescados grasos de agua fría como el salmón, el atún y la trucha contienen ácidos grasos omega-3 esenciales que ofrecen numerosos beneficios para la salud. Además de reducir los niveles de colesterol malo y su riesgo de enfermedad cardíaca, los ácidos grasos omega-3 también tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden ser beneficiosas para los culturistas. Reemplace al menos dos de sus comidas con huevo por una porción de 3 onzas de pescado por semana.
Alternativas vegetarianas
La quinua es una semilla de una planta con flores y es un excelente sustituto de los huevos en una dieta de musculación. La quinua es una fuente de proteínas completa, que contiene los nueve aminoácidos esenciales y una porción de 1 taza contiene 8 gramos de proteínas, señala Tosca Reno, autora de "The Eat-Clean Diet Stripped". La quinoa puede prepararse con agua, caldo o jugo y mezclarse con verduras, otras carnes o frutas para una variedad de sabores. Otras fuentes de plantas incluyen frijoles, tofu, legumbres y granos.
Otras opciones de huevo
Con una clara de huevo grande que contiene solo 17 calorías, 0.1 gramos de grasa, 0.2 gramos de carbohidratos y 3.6 gramos de proteína, es posible que prefieras usar claras de huevo, pero prepáralas con diferentes sabores u opciones. Pruebe una frittata de clara de huevo con diferentes verduras como cebollas, champiñones, pimientos, espárragos o brócoli. Agregar otras proteínas de la carne o de la planta, como el pollo cortado en cubitos, los camarones, la quinoa o los frijoles negros, puede hacer que los huevos simples tengan más sabor. Experimentar con diferentes hierbas y especias también puede crear más variedad en platos de huevos..
