Planes de comidas de dieta de cambio de calorías

Los planes de comidas que cambian las calorías cambian el consumo de calorías de un día para otro, de modo que en el transcurso de una semana, las calorías equivalen a un número promedio que le permite alcanzar los objetivos de control de peso. Por ejemplo, si mantiene una dieta de 2,000 calorías, entonces cambie el consumo de 1,200 a aproximadamente 2,800 calorías por día, de manera que el consumo diario promedia 2,000 calorías en el transcurso de una semana. Los planes de comidas pueden incluir desayuno, almuerzo, cena y bocadillos, o de cinco a seis comidas pequeñas que se suman a los límites de calorías del día. Consulte a su médico antes de alterar su dieta..

Un plato de ave y lechuga. (Imagen: ehaurylik / iStock / Getty Images)

Significado

Las dietas de cambio de calorías se basan en la idea de que al cambiar la cantidad de calorías consumidas de un día a otro, puede aumentar la tasa metabólica en reposo (RMR) o la cantidad de calorías que quema en reposo. Esto conducirá idealmente a la pérdida de peso. Ya sea que se encuentre en un día de bajas calorías, medias o altas calorías, las comidas deben incluir un balance de macronutrientes esenciales y una variedad de alimentos para asegurar una ingesta adecuada de nutrientes. Las pautas dietéticas del USDA recomiendan una base dietética de frutas, verduras, granos integrales y lácteos magros. Las frutas y los vegetales están llenos de fibra y lo ayudan a mantenerse satisfecho mientras se adhiere a los límites de calorías.

Enfoque

Identifique las calorías que necesita para cumplir con sus objetivos de mantenimiento de peso visitando a un dietista registrado o utilizando una herramienta en línea como la calculadora de ingesta de referencia dietética del USDA. Cambie su consumo diario en torno a sus necesidades de calorías. Por ejemplo, si necesita 1,500 calorías por día para perder peso, puede planificar un día de 1,200 calorías con cuatro comidas pequeñas de 300 calorías cada una y luego cambiar a un día de 2,000 calorías con tres comidas de 600 calorías cada una y dos bocadillos con 100 calorías cada uno.

Advertencia

Cuando planifique sus planes de comidas de cambio de calorías, no restrinja las calorías por debajo de los niveles recomendados. En su lugar, consuma comidas balanceadas en proteínas, carbohidratos y grasas, como la avena con huevos o el arroz con frijoles y vegetales. Las mujeres no deben consumir menos de 1,200 calorías por día y los hombres no deben restringir las calorías diarias a menos de 1,500. Las dietas muy bajas en calorías pueden llevar a deficiencias de nutrientes, metabolismo lento y atracones, lo que a su vez provoca un aumento de peso. Las poblaciones especiales, como las mujeres embarazadas o lactantes, los bebés y los niños y los ancianos no son buenos candidatos para cambios drásticos en el consumo de calorías.

Recursos

Seguir una dieta de cambio de calorías requiere planificación, seguimiento y vigilancia para que pueda mantenerse dentro de los límites de calorías y cumplir con los requisitos de nutrientes. Las etiquetas de los alimentos, que indican la cantidad de calorías por porción de todos los productos envasados, pueden ayudarlo a controlar sus calorías. Para los alimentos que no están etiquetados, use una calculadora de calorías en línea como la del Consejo de Control de Calorías, o la base de datos de alimentos y sus nutrientes del USDA. Coma una variedad de alimentos con un enfoque en frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos para asegurarse de obtener la gama completa de vitaminas y minerales.

Investigación

Cuando planifique una dieta de cambio de calorías para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso y mantenimiento, tenga en cuenta que la evidencia para respaldar las dietas de cambio de calorías y su capacidad para alterar la RMR no es concluyente. Un estudio realizado en 1989 por Jo Hill y sus colegas publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" encontró que el cambio de calorías no era más efectivo para bajar de peso que una dieta de calorías constante, y que el cambio de calorías no aumentaba la RMR. La variable crítica que impactó la pérdida de peso fue si los sujetos del estudio hacían ejercicio.