Calorías en 1 cucharadita de miel
Las abejas recolectan el néctar de las flores para hacer miel. El sabor, el color y la dulzura de la miel varían según las flores que visiten las abejas. La mayoría de las mieles comerciales provienen de una amplia gama de flores, pero la miel especializada a veces se hace a partir del néctar de una sola flor.
Una abeja en un panal lleno de miel. (Imagen: Comstock / Stockbyte / Getty Images)Calorías
Una 1 cucharadita. La porción de miel contiene 21 calorías, la gran mayoría de las cuales provienen de los carbohidratos. La miel tiene una cantidad insignificante de proteínas y no contiene fibra, grasa, colesterol ni sodio.
Consideraciones
La misma porción de miel contiene 5,69 g de azúcar y trazas de hierro, potasio y varias vitaminas del complejo B.
Advertencia
La miel a veces contiene la bacteria Clostridium, que puede causar botulismo infantil, una enfermedad caracterizada por debilidad muscular, que puede causar una succión deficiente, un llanto débil, estreñimiento y disminución del tono muscular, según KidsHealth de Nemours. No alimente miel o productos que contengan miel, incluidos los alimentos procesados con miel, a niños menores de 12 meses.
