Calorías en Guacamole Dip
Si bien el guacamole puede proporcionar un número relativamente alto de calorías por porción, es una adición saludable a su dieta. Esas calorías vienen con varios beneficios nutricionales. Omita las recetas que requieran crema agria, queso crema o mayonesa. En su lugar, preparar guacamole, que consiste principalmente de aguacates.
Un plato con salsa de guacamole. (Imagen: Kaycco / iStock / Getty Images)Identificación
El guacamole es una salsa a base de aguacate que se originó en México. El aguacate suele ser puré con tomates, cebollas, chiles y especias, explica el sitio web GourmetSleuth. Especias agregadas comúnmente incluyen comino, cilantro, pimienta de cayena, tomillo y ajo.
Nutrición
Una porción de 1/2 taza de guacamole contiene 155 calorías. Contiene 17.5 gramos de grasa, 1 gramo de los cuales está saturado, y el resto proviene de grasas insaturadas. El guacamole también contiene 355 miligramos de sodio, 6 gramos de proteína y 6 gramos de fibra.
Salud
Mientras que el guacamole es alto en grasa, es principalmente el tipo "bueno" de grasa, grasa monoinsaturada. La grasa monoinsaturada puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, de acuerdo con el recurso en Internet de Servicios de Salud de la Universidad de Columbia, de Go Ask Alice! Puede reducir el colesterol LDL, el colesterol "malo", y elevar el colesterol HDL, el colesterol "bueno". El guacamole también es alto en beta caroteno, fibra, ácido fólico y potasio.
