¿Puede la coliflor causar dolores de estómago?
La coliflor proporciona vitaminas esenciales, minerales y nutrientes, pero también puede causar dolores de estómago o calambres abdominales. El culpable de los dolores de estómago es el contenido de fibra de la coliflor, que se vuelve más molesto cuando aumenta la ingesta de fibra demasiado rápido sin que el cuerpo tenga tiempo para ajustarse. Los dolores de estómago se unen a otros efectos secundarios de la sobrecarga en la fibra.
Una cabeza de coliflor que crece en un jardín. (Imagen: Thanamat / iStock / Getty Images)Conceptos básicos de fibra
La fibra es un componente esencial de la dieta que se encuentra naturalmente en las frutas, los cereales integrales y las verduras, como la coliflor. La fibra ayuda con la digestión y la absorción de nutrientes y le da una sensación de plenitud, lo que puede resultar en comer menos y perder peso. La fibra también puede reducir sus niveles de colesterol, disminuir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón. Sin embargo, la moderación es clave, ya que el rápido aumento de la ingesta de fibra puede causar efectos secundarios..
Efectos secundarios
Los dolores de estómago son solo uno de los efectos secundarios de comer grandes cantidades de coliflor u otros alimentos ricos en fibra. Otros efectos secundarios incluyen gases, hinchazón y diarrea. La forma más efectiva de evitar los efectos secundarios es aumentar la ingesta de fibra lentamente. El sitio web de Family Doctor sugiere aumentar su ingesta de fibra con un solo cambio, como una adición regular de coliflor u otro alimento fibroso, y luego dejar que su cuerpo se adapte hasta una semana antes de hacer un segundo cambio. El agua potable también ayuda en la digestión de la fibra..
Fundamentos de la coliflor
Todas las formas de coliflor contienen altas cantidades de fibra, ya sea que se la coma cocida o cruda, o que se consuma fresca o congelada. Una porción de 100 gramos de coliflor contiene 2,3 gramos de fibra. Esa misma porción de coliflor también contiene 23 calorías, 4,11 gramos de carbohidratos totales compuestos de fibra y azúcares, 1,84 gramos de proteínas y 0,45 gramos de grasa..
Consideraciones
La ingesta diaria recomendada de fibra varía según la edad y el género. Las mujeres de 50 años o menos necesitan al menos 25 gramos de fibra, mientras que las mujeres de 51 años o más necesitan al menos 21 gramos. Los hombres de 50 años o menos requieren 38 gramos de fibra y los de 51 años o más deben consumir 30 gramos. Los frijoles están en la parte superior de la lista de contenido de fibra para las verduras, mientras que otras buenas fuentes de fibra incluyen granos enteros, arroz integral, alcachofas, legumbres y batatas.
Cuándo llamar a su médico
Si su dolor de estómago no desaparece, debe saber cuándo ponerse en contacto con su médico. Si sus dolores de estómago son súbitos y agudos; Acompañado por dolor en el pecho, cuello u hombro o sensibilidad en el abdomen, los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que busque atención médica inmediata. Otras situaciones que requieren atención de emergencia son si tiene dolor de estómago y está embarazada, está recibiendo tratamientos para el cáncer, tiene dificultad para respirar, vómitos o tiene signos de sangrado interno como heces negras o alquitranadas.
