¿Pueden ciertos alimentos curar los intestinos inflamados?

Sus intestinos conforman la mayor parte de su tracto digestivo. Gran parte de su digestión tiene lugar en su intestino delgado, mientras que su intestino grueso absorbe agua y excreta desechos. La inflamación de los intestinos es la característica principal de las enfermedades inflamatorias del intestino, o EII, que incluyen la enfermedad de Crohn y la colitis. Aunque las medidas dietéticas no pueden curar las EII, según la Fundación de Crohn y Colitis de América, ciertos alimentos pueden apoyar la curación intestinal y ayudar a aliviar los síntomas..

Los intestinos conforman el tracto digestivo. (Imagen: Denis Raev / iStock / Getty Images)

Pescado graso, linaza y nueces

Nueces (Imagen: eabff / iStock / Getty Images)

Los pescados grasos como el salmón, el atún, el fletán, la trucha y la platija, la linaza, el aceite de linaza, las nueces y el aceite de nuez proporcionan ricas cantidades de grasas saludables conocidas como ácidos grasos omega - 3. Aunque los resultados de la investigación siguen siendo variados, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, UMMC, los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a prevenir o reducir la inflamación intestinal. Las grasas omega - 3 también promueven la salud positiva del corazón y la función cerebral. Seleccione la linaza molida sobre la linaza entera, o muela la linaza entera en un molinillo de café para mejorar la absorción. Si los alimentos altos en fibra o gruesos desencadenan sus síntomas de IBD, consuma pescado graso en lugar de nueces o semillas con mayor frecuencia. Para obtener beneficios adicionales, hornee, ase a la parrilla o cocine al vapor su pescado, usando cantidades ligeras de aceite de origen vegetal en lugar de mantequilla.

Frutas y verduras coloridas

Frutas y hortalizas frescas. (Imagen: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)

Las frutas y verduras son fuentes valiosas de vitaminas, minerales, agua y fibra dietética. Las frutas y verduras de colores tienden a contener las cantidades más ricas de antioxidantes, que ayudan a su cuerpo a defenderse de las infecciones y enfermedades. El UMMC recomienda alimentos ricos en antioxidantes como cerezas, arándanos, tomates, pimientos y calabacines como elementos importantes del tratamiento dietético para la enfermedad de Crohn. Si las frutas y verduras desencadenan gases, hinchazón u otros síntomas de IBD, intente cocinarlos o experimentar con diferentes variedades para determinar cuáles puede consumir con facilidad. Las verduras distintas de la col china tienden a ser aceptables para las personas con colitis o enfermedad de Chron. Otras frutas y verduras ricas en antioxidantes incluyen espinacas, col rizada, frambuesas, fresas, melón, naranjas, manzanas, peras, ciruelas, papas al horno con piel, batatas y alubias..

Yogur y kéfir

Comiendo yogurt (Imagen: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

El yogur y el kéfir son productos lácteos cultivados que contienen probióticos: bacterias saludables que mejoran la digestión y ayudan a prevenir infecciones bacterianas. Según la Fundación de Crohn y Colitis de América, los probióticos pueden equilibrar los niveles bacterianos en sus intestinos y ayudar a reducir la inflamación. Aunque los productos lácteos desencadenan síntomas en algunas personas con EII, los probióticos a menudo evitan las molestias digestivas relacionadas con la lactosa, el azúcar que se produce naturalmente en la leche de vaca. Revise el empaque de los alimentos para asegurarse de que su yogurt contenga cultivos activos vivos. El yogur y el kéfir también se pueden agregar a los batidos de frutas para obtener beneficios nutricionales y antioxidantes adicionales. Para obtener resultados óptimos, consuma yogurt y / o kéfir regularmente..