¿Puede el chocolate oscuro ayudar a perder peso?
El chocolate negro no solo puede ayudarlo a deshacerse de esos kilos no deseados, sino que también ofrece una gran cantidad de beneficios saludables que ponen en evidencia otras indulgencias. El consumo de una onza de chocolate negro tres días a la semana puede ayudar a su cuerpo a digerir los alimentos que consume, inhibir la resistencia a la insulina, reducir el estrés y los niveles de cortisol y puede evitar que coma en exceso. También se ha demostrado que reduce la presión arterial, aumenta la circulación, crea una sensación de felicidad y estimula la energía..
Un primer plano de una barra de chocolate oscuro. (Imagen: Shahsuvar / iStock / Getty Images)Un tratamiento nutritivo y caro
Una onza de chocolate negro con entre un 70 y un 85 por ciento de cacao tiene un impacto en la nutrición, pero es costoso para quienes hacen dieta y deben limitar su consumo de energía. Con 170 calorías, es una delicia que se disfruta mejor con moderación, especialmente porque contiene 12.09 gramos de grasa. Hay tres tipos de grasa en el chocolate oscuro: la grasa buena, monoinsaturada, llamada ácido oleico, y dos grasas saturadas, la palmítica y el ácido estérico. La buena noticia es que estas grasas no afectan sus niveles de colesterol y pueden considerarse grasas saludables; Esto es esencial para aquellos que están tratando de perder peso. El chocolate negro también contiene una dosis saludable de minerales esenciales, como magnesio, calcio, hierro, zinc, cobre, potasio y manganeso..
Control del apetito
Cuando comes alimentos azucarados, tu cuerpo puede volverse resistente a la insulina. Esto hace que su cuerpo produzca más ghrelina, una hormona que aumenta su apetito. Un estudio realizado en los Países Bajos, publicado en "Péptidos reguladores" en 2010, mostró cómo el chocolate negro inhibía la resistencia a la insulina y reducía los niveles de ghrelina en 12 mujeres que olían y consumían chocolate negro. En conclusión, las mujeres comieron menos comida y se sintieron más saciadas después de cada comida..
Los antojos de alimentos
Es fácil sabotear su dieta cuando anhela dulces, bocadillos salados y alimentos grasos. El chocolate negro puede satisfacer estos antojos de forma nutritiva. Picar unas cuantas semillas de cacao sin azúcar antes de cada comida puede ayudarlo a tomar decisiones más saludables a la hora de la comida.
Ajuste de actitud
Cuando te sientes bien, naturalmente quieres cuidar mejor tu cuerpo. El chocolate negro contiene polifenoles que ofrecen una sensación de bienestar. La Universidad de Swinburne en Australia realizó un estudio, publicado en el "Journal of Psychopharmacology" en 2013, sobre cómo el chocolate negro afectaba el estado de ánimo y las actitudes de los adultos. En conclusión, las personas que habían consumido chocolate negro durante 30 días informaron pocos cambios en el estado de ánimo, pero una profunda sensación de bienestar. Esto se debe a los lípidos en el chocolate llamado anandamida, una sustancia química que ofrece una sensación de euforia que a menudo es de corta duración. Debido a que el chocolate negro también contiene sustancias químicas que inhiben la descomposición de la anandamida, este sentido de felicidad y bienestar perdura..
En resumen
El chocolate negro es una indulgencia que se consume mejor con moderación. Comer una onza de chocolate negro tres veces por semana es suficiente para ofrecer beneficios duraderos. Como todos los alimentos, algunas personas pueden ser sensibles al chocolate y pueden tener efectos adversos. Si está tomando medicamentos o tiene consecuencias indeseables después de consumir chocolate, consulte a su médico antes de ingerir este tratamiento..
Perder peso requiere que consuma menos calorías de las que quema cada día. Cuando se combina con una dieta saludable y ejercicio, el chocolate negro puede darle un impulso adicional para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
