¿Puede el vinagre blanco destilado ayudarme a perder peso?
Existe cierta evidencia de que el ácido acético, que es el componente principal del vinagre blanco, puede ayudar a perder peso. Sin embargo, la investigación es limitada y es posible que deba realizar otros cambios en su dieta que simplemente beber la bebida ácida para bajar de peso. Consulte a su médico antes de comenzar cualquier dieta para bajar de peso..
En lugar de beber vinagre blanco, utilícelo para agregar sabor a los alimentos. (Imagen: joris484 / iStock / Getty Images)Vinagre blanco y pérdida de peso
El vinagre blanco destilado es altamente ácido y tiene un contenido de ácido acético relativamente alto, de acuerdo con Food Network. Un estudio publicado en 2005 en el Journal of American Dietetic Association investigó los efectos del consumo de vinagre o maní después de una comida con alto índice glucémico, que es una comida que se digiere rápidamente, en los niveles de azúcar en la sangre. Los investigadores encontraron que el vinagre ayudó a prevenir elevaciones en el azúcar en la sangre; También notaron una disminución en el consumo de calorías de 200 a 275 calorías por el resto del día. Si bien esto parece que beber vinagre antes de una comida puede ayudarlo a comer menos, se necesita más investigación para confirmar los resultados..
Pérdida de peso saludable
Si beber vinagre blanco destilado le ayuda a comer menos, está bien encaminado para perder peso. Pero no debe confiar en el vinagre como su único cambio de dieta. La pérdida de peso requiere que reduzca su ingesta de calorías para crear un balance de calorías negativo. Sus necesidades de calorías para bajar de peso pueden variar desde 1,200 calorías hasta 1,800 calorías por día. Su médico o dietista puede ayudarlo a determinar sus necesidades específicas. Lleve un registro de su ingesta calórica para ayudarlo a mantenerse en el equilibrio correcto. También ayuda si completa su dieta con alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes, como frutas, verduras, cereales, fuentes magras de proteínas y productos lácteos sin grasa..
Preocupaciones de vinagre destilado
Puede tener dificultades para beber vinagre blanco destilado. Tiene un sabor agrio, y algunas personas tienen dificultades para tolerar los alimentos ácidos, como aquellos con enfermedad de reflujo gastroesofágico o una úlcera péptica. También existe la preocupación de que un exceso de vinagre en la dieta puede conducir a la erosión dental, aunque la investigación es muy preliminar, según un estudio publicado en 2014 en Clinical Laboratory..
Consejos y sugerencias para servir
En lugar de beber vinagre blanco destilado, úselo para agregar sabor a sus alimentos. No contiene calorías, por lo que no afectará el equilibrio de calorías y es una buena opción en su dieta para perder peso. Puede usarlo en lugar de su aderezo para ensaladas habitual para agregar un toque a sus verduras. También hace un sabroso ingrediente ácido a su marinada de carne. También puede usar el vinagre para encurtir los vegetales, que son un excelente bocadillo bajo en calorías y sabroso..
