¿Puede el jugo vencido hacer que los niños se enfermen?
El jugo es una de las 25 fuentes principales de calorías en la mayoría de las dietas para niños, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. No importa qué jugo le guste beber a su hijo, es importante prestar atención a la fecha de caducidad en el envase. Beber jugo vencido puede o no enfermar a sus hijos, dependiendo de si está realmente estropeado. Sin embargo, es probable que no sea tan apetecible como un jugo más fresco..
Fechas de vencimiento
Las fechas de los alimentos solo son obligatorias en los preparados para lactantes y los alimentos para bebés, de acuerdo con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Los fabricantes ponen las fechas de "venta por" y "uso por" en otros alimentos para indicar cuándo la comida está en su mejor calidad. La tienda utiliza las fechas de "Vender por" para ayudarles a determinar cuándo un artículo de comida debe salir del estante. No debe comprar alimentos después de la fecha de "venta". La fecha de "uso por" es la última fecha recomendada en la que el alimento está en su mejor calidad.
Beber jugo caducado
De acuerdo con el Servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos, los alimentos son seguros para comer después de su fecha de vencimiento, siempre y cuando se mantengan a la temperatura adecuada. Las fechas en los paquetes de alimentos indican la calidad de los alimentos, no la seguridad. Beber jugo expirado no enferma a los niños, pero a sus niños no les gusta cómo sabe..
Jugo estropeado
El jugo sin abrir tiene una vida útil de 12 meses. Pero el jugo puede echarse a perder una vez abierto, ya sea refrigerado o no. El jugo estropeado tiene un olor y sabor extraños, y beberlo hará que sus hijos tengan dolores de estómago y diarrea. Además del jugo estropeado, el jugo pasteurizado incorrectamente también puede enfermar a sus hijos. La pasteurización es un proceso de calentamiento que mata las bacterias. Si el jugo no está pasteurizado o está mal pasteurizado, las bacterias pueden crecer y causar enfermedades graves transmitidas por los alimentos, como las infecciones por E. coli y cryptosporidium..
Seguridad alimenticia
Para mantener a sus hijos seguros, es importante seguir las pautas de seguridad alimentaria. Si un jugo ha caducado o está cerca de su vencimiento, no lo compre. Una vez que se abra su jugo, manténgalo refrigerado. El jugo abierto que se deja en temperaturas cálidas fermentará y enfermará a sus hijos. El jugo refrigerado debe ser consumido dentro de siete a 10 días. Es posible que su jugo no se eche a perder en el refrigerador, pero la calidad de su jugo abierto disminuye con el tiempo. Sin embargo, si su jugo abierto se mantiene en el refrigerador durante demasiado tiempo, las bacterias crecerán, atacarán los azúcares del jugo y provocarán la fermentación..
