¿Puedo comer avena en una dieta de cándida?
Candida albicans, comúnmente conocida como candida, es un tipo de levadura presente principalmente en su tracto digestivo. Candida pertenece a un grupo de células llamadas células eucariotas cuyas funciones principales incluyen el metabolismo y la conversión de energía. Normalmente, sus sistemas inmunológico y digestivo evitan que la candida se reproduzca demasiado rápido, migre a través de las paredes intestinales e invada los tejidos corporales. Sin embargo, factores externos, como una dieta deficiente, el estrés o ciertos medicamentos pueden interferir con las medidas de control, lo que permite que la candida prolifere. Una dieta de cándida que impone severas restricciones al consumo de alimentos es una forma de eliminar el exceso de cándida y restablecer el equilibrio.
Un plato de avena con plátanos. (Imagen: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty Images)Propósito
Las células de Candida pueden prosperar si consume altas cantidades de azúcar. El propósito de una dieta de candida es eliminar esta fuente de alimento de su dieta y matar de hambre las células de levadura de candida. Reduzca el consumo de granos procesados y elimine los carbohidratos simples que rápidamente se convierten en azúcar durante la digestión. Otro enfoque es seguir una dieta que aumente el pH en su cuerpo al elegir alimentos altamente alcalinos..
Identificación
Aunque la harina de avena enrollada y de cocción rápida o instantánea es un grano procesado, así como un alimento alcalino muy bajo, existe una variación en cuanto a si está en una lista de alimentos para evitar. Por ejemplo, algunos profesionales de la salud pueden recomendarle que no consuma ningún producto de grano, mientras que DisabledWorld.com recomienda eliminar solo el tipo de avena de cocción rápida o de cocción instantánea altamente procesado.
Explicación
La asesora de salud holística Cynthia Perkins brinda una posible explicación para la variación en las recomendaciones de avena. Perkins afirma que no solo la harina de avena es alta en carbohidratos, sino que también altera el tracto gastrointestinal porque su cuerpo tiene dificultades para digerir. Además, dice Perkins, muchas personas son alérgicas a la harina de avena. Perkins recomienda que elimines la avena o que la comas solo ocasionalmente..
Solución
Si desea incluir avena en su dieta de cándida, el médico naturista Dr. Jeff Clark, de True Health Medicine PC en Tualatin, Oregón, tiene una solución alternativa. Clark recomienda que reemplace la avena procesada con avena cruda sin procesar. La avena cruda es esencialmente semillas que brotan, dice Clark, ya que todavía contienen el núcleo interno de la semilla. Aunque Clark señala que se necesita más investigación sobre la efectividad de comer avena cruda, parece que la avena cruda se convierte en alimento para la microflora beneficiosa que ayuda a mantener la cándida bajo control..
Preparación
Remoja y mezcle la avena cruda en lugar de cocinarlas cuando prepare avena cruda. Para prepararlo, sumerja una taza de avena cruda en una taza de agua durante un mínimo de dos horas, o toda la noche si planea tomarlas para el desayuno. Mezcle en lo alto en un procesador de alimentos o licuadora y vierta en un tazón. Si desea agregar un saborizante, Clark recomienda canela u otra especia o condimento, excepto el azúcar..
Consideraciones
Hable con su médico antes de incluir avena en su dieta de cándida. Ella puede o no recomendar incluir harina de avena, según la gravedad de su afección y las alergias a los alimentos u otras afecciones que pueda tener..
