¿Puedo congelar las papas dulces después de hornearlas?

Las papas dulces son originarias de América Central y del Sur, pero se cultivan en todo el mundo hoy en día por su carne de naranja, que es dulce. También conocidas como batatas, las batatas no son ni batatas verdaderas ni papas, sino que provienen de la familia de plantas Convolvulaceae y son una raíz tuberosa que es comestible y se cocina de diversas maneras, como hornear, freír y hervir. Las batatas crudas no deben almacenarse en un congelador o se echarán a perder rápidamente, pero las batatas horneadas se pueden congelar.

Las batatas también se conocen como ñames. (Imagen: fotoedu / iStock / Getty Images)

Paso 1

Deje que las papas se asienten y se enfríen después de hornearlas. Deben poder ser recogidos por las manos sin molestias, pero no tienen que estar fríos..

Paso 2

Envuelva cada papa en papel de aluminio una vez alrededor. Cada papa debe estar totalmente cubierta, pero la lámina no debe cubrir las papas en capas.

Paso 3

Coloque las papas en bolsas de plástico para congelar o en un recipiente de plástico, dejando un espacio para la cabeza de 1 pulgada entre las papas y la parte superior del recipiente. Guarde las papas en el congelador a 0 grados Fahrenheit de temperatura. Las patatas pueden conservarse hasta

Cosas que necesitarás

• Papel de aluminio

• Congelador