¿Pueden los niños ser alérgicos a las uvas?
Aunque las uvas no forman parte de la lista de las "ocho mejores alergias" como los alergenos más comunes, como la leche, el trigo y las nueces, los niños pueden desarrollar una alergia a la uva. Sin embargo, es posible que su hijo no tenga una alergia a la uva sino una reacción a otras sustancias en las uvas. Si cree que su hijo tuvo una reacción a las uvas, consulte a su médico para que le realice una prueba de alergia y determine la causa exacta. Reacciones cruzadas a otros alimentos también pueden ocurrir..
Las uvas pueden causar alergias. (Imagen: ERproductions Ltd / Blend Images / Getty Images)Causas de alergia
Las proteínas en los alimentos causan reacciones alérgicas. Aunque es posible que no piense en las uvas como un alimento que contiene proteínas, una taza de uvas contiene 1,09 g de proteínas, lo suficiente como para causar una reacción alérgica. Las proteínas que se cree que causan alergia en las uvas incluyen tres proteínas específicas, una proteína de transferencia de lípidos de uva, endocitinasa 4A y una proteína similar a la taumatina. La proteína alergénica principal en las uvas es la LTP, según informaron investigadores griegos en la edición de enero de 2007 de "International Archives of Allergy and Immunology". El sistema inmunológico reacciona de forma exagerada y responde a sustancias inofensivas, como las proteínas de los alimentos, y en las personas alérgicas produce anticuerpos que liberan sustancias que atacan al alérgeno..
Síntomas de alergia de uva
La alergia a la uva puede causar síntomas similares a otros alérgenos. Los síntomas reportados por alergia a la uva incluyen urticaria, tos, erupción cutánea, sibilancias, secreción nasal y congestión nasal y asma. Los síntomas de alergia oral incluyen hinchazón de los labios, garganta y alrededor de la boca, picazón en la garganta e irritación de las encías o los ojos. Los síntomas anafilácticos incluyen presión arterial baja, urticaria, hinchazón facial e hinchazón de la garganta, dificultad para respirar o sibilancias.
Otras causas potenciales
Lo que parece ser una alergia a las uvas podría ser realmente una alergia al moho o la levadura que crece en las uvas o a los pesticidas utilizados en las uvas. Las proteínas de transferencia de lípidos que se encuentran tanto en las uvas como en los melocotones también pueden causar reacciones cruzadas entre las dos frutas, según un estudio realizado por investigadores italianos y publicado en la edición de febrero de 2003 del "Journal of Allergy and Clinical Immunology". También puede ocurrir una reacción cruzada entre cerezas y uvas. El síndrome de alergia oral causa una reacción entre las frutas y otras sustancias. Y puede ocurrir una reacción cruzada entre el látex y las uvas, según los especialistas en alergias, senos y asma de Michigan..
Consideraciones
Es posible tener una reacción alérgica a un tipo de uva y no a otros, explica el sitio web de AllAllergy. También es posible que una alergia a un tipo de uva pueda significar una alergia a todas las uvas, pasas y productos de vino. Si su hijo tiene una reacción a un tipo de uva, no le dé ningún otro producto de uva hasta que haya sido examinado para detectar alergias..
