¿Puede la proteína convertirse en grasa?
Con la misma frecuencia que los carbohidratos y las grasas se rechazan en el nombre de la pérdida de peso, las proteínas se convierten en una forma segura de evitar el exceso de peso. Aunque la proteína está diseñada para mantener los tejidos del cuerpo y no puede almacenarse tal como está, comer más proteína de la que su cuerpo requiere puede llevar a la grasa corporal adicional.
El exceso de proteínas se utiliza para obtener energía o se almacena como grasa. (Imagen: Kondor83 / iStock / Getty Images)Función básica
Su cuerpo está compuesto en gran parte de proteínas, es lo que le da estructura e integridad a sus células. Los aminoácidos en la proteína son los materiales básicos necesarios para producir y restaurar los músculos, huesos, órganos, sangre y otras proteínas del cuerpo. Obtener suficiente proteína también le permite a tu cuerpo reemplazar las células desgastadas.
Conversión de proteínas
Al igual que los carbohidratos y las grasas, las proteínas aportan calorías. Si consume más proteínas de las que su cuerpo necesita para mantener, reparar y hacer crecer las células, el exceso se elimina de sus componentes que contienen nitrógeno y se convierte en glucógeno (y luego glucosa) para obtener energía. Cuando esta energía no se usa, se convierte en grasa corporal..
Otras Consideraciones
Las pautas de ingesta sugieren que la proteína debe representar del 10 al 35 por ciento de sus calorías diarias. El consumo de cantidades excesivas puede causar más que el aumento de peso: ejerce una presión adicional sobre los riñones y, de acuerdo con la American Heart Association, también puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.
