¿Puede ganar peso saludable comiendo pasas?

La calidad de su dieta juega un papel clave en su salud, y establecer una meta para ganar peso no es una licencia para comer lo que quiera. Si bien ingerir calorías adicionales, incluso las de comida rápida, helados y otras "chatarra", resultará en un aumento de peso, seguir una dieta nutritiva es una forma saludable de aumentar los kilos de peso en su cuerpo y satisfacer sus necesidades nutricionales. Las pasas ofrecen muchos beneficios nutricionales, y son relativamente altas en calorías, por lo que pueden funcionar bien en una dieta para ganar peso.

El valor nutricional de las pasas las hace buenas para un aumento de peso saludable. (Imagen: ewastudio / iStock / Getty Images)

Aumento de peso, calorías y pasas

En su nivel más básico, el aumento de peso se refiere a las calorías en comparación con las calorías que se eliminan. Específicamente, deberá consumir de 250 a 500 calorías además de lo que ya necesita para mantener su peso. Este exceso de calorías se traduce en 0.5 a 1 libra de peso ganado cada semana.

Las pasas son una fuente de calorías relativamente concentrada, por lo que pueden ayudarlo a alcanzar sus metas de exceso de calorías. Una porción de media taza de pasas doradas sin semillas o regulares, medida sin envasar, proporciona 218 calorías. Si disfrutaste de una porción de pasas de uva sobre tu plan de alimentación regular, casi alcanzarás una meta de 250 calorías adicionales, incluso sin realizar ningún otro cambio en tu dieta..

Beneficios saludables de las pasas

Las mejores dietas para ganar peso están compuestas por alimentos saludables, que garantizan que usted obtenga los nutrientes que necesita, como minerales y vitaminas, además de las calorías. Como una buena fuente de algunos nutrientes esenciales, las pasas aportan un valor nutricional a su plan de dieta.

Una porción de media taza de pasas (doradas o regulares) proporciona el 16 por ciento de su valor diario de potasio. El potasio contribuye al equilibrio de electrolitos de su cuerpo, que es importante para la salud de sus músculos y nervios. El potasio también apoya el metabolismo celular al ayudar a las células a procesar los carbohidratos..

Las pasas también ayudan a asegurar que obtengas suficiente cobre en tu dieta para ganar peso. El cobre activa proteínas específicas, llamadas enzimas, que permiten que las células funcionen. Algunas enzimas dependientes del cobre desempeñan un papel en la salud cerebral y la función nerviosa, mientras que otras promueven el tejido conectivo sano. Una media taza de pasas regulares ofrece el 12 por ciento del valor diario de cobre, mientras que una porción igual de pasas de oro contiene el 13 por ciento..

Inconveniente de las pasas: bajo contenido de proteínas

Mientras que las pasas son saludables, se quedan cortas en un nutriente clave: la proteína. Una porción de media taza de pasas contiene 58 gramos de carbohidratos pero menos de 3 gramos de proteína. Todos necesitan proteínas en su dieta: su contenido de aminoácidos ayuda con la reparación de células y tejidos, respalda su inmunidad y mantiene la piel y los tejidos conectivos fuertes, pero es especialmente importante cuando intenta ganar peso de manera saludable. Esto se debe a que la construcción de músculo requiere proteínas adicionales, ya que necesita más aminoácidos para ensamblar su nuevo tejido muscular. Como resultado, los entrenadores de fuerza necesitan el doble de proteínas que las personas sedentarias (0,8 gramos por libra de peso corporal, en comparación con 0,4 gramos por libra para los no deportistas), explica la Universidad de California en Los Ángeles. Asegúrate de comer fuentes saludables de proteínas, como lácteos sin grasa, carnes magras y pescado, frijoles, huevos y nueces, en otras comidas para asegurarte de que cumples tus objetivos diarios de proteínas..

Sirviendo las pasas para el aumento de peso

Puede aumentar el potencial de aumento de peso de las pasas sirviéndolas con fuentes de proteínas, por lo que obtendrá los beneficios nutricionales de las pasas junto con los beneficios de la proteína para el desarrollo muscular en cada comida. Mezcle un puñado de pasas de uva en un recipiente de yogur griego o queso cottage sin grasa, o use unas cucharadas de pasas para agregar un dulzor natural a los sándwiches o envolturas de ensalada de pollo y atún. Use proteína en polvo en lugar de harina para hacer muffins, panes y panqueques con alto contenido de proteína, o agregue pasas al pollo o curry con especias marroquíes para agregar calorías, nutrición y sabor..