¿Se puede perder peso comiendo ensaladas y frutas solamente?
Aunque las ensaladas y las frutas son excelentes para usted, y vale la pena agregarlas a una dieta para bajar de peso, no deben completar su plan de comidas completo. Es probable que pierda peso comiendo ensaladas y frutas en cada comida, pero también puede estar privando a su cuerpo de los nutrientes esenciales que necesita para sentirse y verse de la mejor manera. Si se encuentra gravitando hacia dietas de pérdida de peso altamente restrictivas, como las que se componen completamente de ensalada y fruta, consulte a un profesional para que lo ayude a encontrar una manera más saludable de perder peso..
Ensalada fresca mezclada se va en un cuenco. (Imagen: DAJ / amana images / Getty Images)Beneficios de las ensaladas y frutas
A pesar de que las ensaladas y las frutas no deben completar su dieta, son excelentes fuentes de algunos nutrientes esenciales. Por ejemplo, las frutas y los vegetales están llenos de vitamina C, un nutriente esencial que mantiene el cabello y la piel fuertes y actúa como un antioxidante para proteger las células del daño oxidativo. Las ensaladas y las frutas también contienen fibra, lo que le ayuda a sentirse satisfecho después de las comidas y ayuda a mover los alimentos a través de su sistema para evitar el estreñimiento. Las frutas y verduras también proporcionan potasio benéfico, un mineral saludable para el corazón, y pigmentos de color rojo anaranjado, llamados carotenoides, que el cuerpo transforma en vitamina A..
Por ejemplo, una taza de col rizada agrega aproximadamente un tercio de su valor diario de vitamina A y C, y al agregarle a la ensalada un pimiento rojo pequeño y picado, le da su valor diario completo de vitamina C. tome el 7 por ciento de su valor diario de potasio, más el 12 por ciento del valor diario de fibra.
No hay suficiente proteína
Donde las frutas y las ensaladas de hojas verdes se quedan cortas es la proteína. Usted necesita proteínas en su dieta para proporcionar aminoácidos, que su cuerpo utiliza para mantener los tejidos sanos, para estimular su sistema inmunológico y para ayudar a transportar oxígeno a través de su sangre. La proteína también es buena para perder peso: aumentar su ingesta de proteínas puede ayudarlo a perder kilos, según Harvard Health Publications, que lo ayuda a sentirse más lleno después de las comidas y ayuda a regular el azúcar en la sangre. Comer solo ensaladas y frutas significa que perderá los beneficios de pérdida de peso asociados con una dieta alta en proteínas y su cuerpo comenzará a descomponer el tejido muscular para obtener los aminoácidos que normalmente obtendría de su dieta. Irónicamente, eso puede hacer que sea más difícil perder peso; Ya que el tejido muscular es metabólicamente activo, la pérdida de tejido muscular reduce la cantidad de calorías que quema cada día..
Otros nutrientes que faltan
Confiar en las ensaladas y las frutas como su principal fuente de energía significa que también perderá otros nutrientes. Un plan de comidas tan restrictivo lo pone en riesgo de sufrir varias deficiencias, deficiencias en los ácidos grasos omega-3, calcio, vitamina B-12, vitamina D y zinc. Estas deficiencias pueden tener serios efectos negativos en su salud. Una ingesta baja de calcio puede aumentar su riesgo de enfermedades óseas como la osteoporosis, mientras que los ácidos grasos omega-3 bajos pueden hacer que se sienta deprimido, lo que podría dificultar la motivación para mantenerse activo..
Un mejor enfoque para perder peso
Combine ensalada y fruta con proteínas magras y granos enteros para obtener los mejores beneficios para la salud. Intente servir una deliciosa ensalada de col rizada con una porción de 3 onzas de salmón a la parrilla y media taza de arroz integral o quinua, o corte la manzana en trozos pequeños y sírvala sobre una porción de avena enrollada o escamas de escanda..
Cuando tenga ganas de ensalada para su almuerzo o cena, agregue proteínas magras y grasas saludables para una comida más abundante. Pechuga de pollo o pavo a la parrilla picada, tofu con bajo contenido de grasa, garbanzos y frijoles, ya que todos estos contienen proteínas para ayudarlo a llenarse. Una onza de nueces puede agregar fibra y grasa saludable, además de un crujido satisfactorio.
Para obtener un plan de alimentación personalizado que lo ayude a alcanzar sus objetivos de dieta de manera segura, consulte a un dietista registrado..
